Світові ціни на каву зросли через посухи і скорочення пропозиції
Світові ціни на каву зазнали різкого зростання, підскочивши в ціні у 3,5 рази. Це відбулося внаслідок посухи в країнах-виробниках, що призвело до скорочення пропозиції на ринку. Вартість кави суттєво вплинула на ціни в українських супермаркетах.
Про це розповідає AgroReview
Причини зростання цін на каву
Економічний експерт Олег Пендзин зазначає, що, незважаючи на різке зростання цін на світовому ринку, в Україні вартість чашки кави не піднялася настільки значно. Він зазначив:
“Збільшення ціни на каву в Україні пов’язано з подорожчанням кави на світовому ринку, величезними посухами, що були в країнах традиційного виробництва кавових зерен і різким зменшенням пропозиції кави на світовому ринку. Тому все об’єктивно. Подивіться, що відбувається на світових ринках – кава скаче як хвора”
За інформацією порталу Мінфін, в Україні середні споживчі ціни на каву в березні зросли на понад 5% у порівнянні з попереднім місяцем. Експерт підкреслює, що через здорожчання сорту арабіка, кав’ярні все частіше переходять на дешевшу робусту, яка містить більше кофеїну, але має менш вишуканий смак. Загальна інфляція, зростання вартості електроенергії та підвищення заробітних плат також впливають на ціни в Україні.
Перспективи ринку кави
Пендзин також попереджає, що якщо посуха у світі продовжиться, ціни на каву можуть зростати й надалі:
“Якщо посуха у світі продовжиться, ціни на каву й надалі зростатимуть. В Україні ситуація аналогічна – опадів не було, земля висихає, що може вплинути на врожай багатьох культур”
Згідно з інформацією Reuters, світові кавові трейдери та обсмажувальники зменшили свої закупівлі до мінімального рівня через різке підвищення цін. Ф’ючерси на сорт арабіки на біржі ICE зросли на 70%. Генеральний директор еквадорської компанії Elcafe Ренан Чуейрі зазначив, що вперше його підприємство не змогло реалізувати запланований річний обсяг товару до березня:
“Зазвичай до цього часу все було б розпродано, але поки що ми продали менше 30% продукції. Значне підвищення цін з’їдає грошові потоки клієнтів, вони не мають достатньо грошей, щоб купити те, що їм потрібно”
Головною причиною різкого стрибка цін є падіння виробництва кави в ключових регіонах, особливо в Бразилії, що призвело до зменшення пропозиції кавових зерен. Однак прогнозується, що до кінця року вартість арабіки може знизитися на 30% завдяки очікуваному доброму урожаю та скороченню попиту. Проте на сьогодні ціни суттєво не знизяться, що може призвести до значних втрат у кавовій індустрії.