Туреччина у 2025 році зменшить виробництво зерна, фруктів та овочів

Згідно з прогнозом національної служби статистики Туреччини TÜİK, у 2025 році країна очікує зниження загального врожаю зернових до 37,4 млн тонн, що на 4,1% менше порівняно з попереднім роком.

Про це розповідає AgroReview

Врожай зернових і овочів: основні тенденції

Прогнозується, що валовий збір пшениці зменшиться на 5,8%, досягнувши 19,6 млн тонн. Ячменю буде зібрано 7,5 млн тонн, що на 8% менше, ніж минулого року. Виробництво жита скоротиться на 5,5% і становитиме 243 тис. тонн, а вівса – знизиться на 23,1%, до 300 тис. тонн. Водночас є позитивна динаміка для кукурудзи, врожай якої зросте на 4,9% у порівнянні з 2024 роком та складе 8,5 млн тонн.

Статистики повідомляють, що виробництво овочів також очікується на рівні 33 млн тонн, що на 1,7% менше показника попереднього року. Зокрема, обсяги збирання томатів знизяться на 5,7% і складуть 13,78 млн тонн.

Значне скорочення врожаю фруктів та цитрусових

Сукупний обсяг виробництва плодових культур у Туреччині у 2025 році може знизитися на 24,4% і становити 21,4 млн тонн. Зокрема, врожай яблук впаде на 38,7%, до 2,7 млн тонн, полуниці — на 4%, до 582 тис. тонн, персиків – на 32,1%, до 558,5 тис. тонн, нектаринів – на 35,5%, до 230 тис. тонн, вишні – на 55,7%, до 322 тис. тонн, а винограду – на 18,6%, до 2,82 млн тонн.

Стосовно цитрусових, TÜİK прогнозує незначне зростання виробництва мандаринів на 0,6% — до 2 млн тонн. Водночас обсяги збору апельсинів, найімовірніше, скоротяться на 12,4% і становитимуть 1,41 млн тонн, а лимонів — зменшаться на 20,9%, до 1,37 млн тонн.

«Похолодання може призвести до втрати частини врожаю та збитків сільгоспвиробників, повідомляв раніше міністр сільського господарства країни Ібрагім Юмакли. Різке падіння температур спостерігалося в країні у березні та квітні, але особливо у триденний період — 10, 11 та 12 квітня. За словами міністра, заморозки виявилися найсильнішими з 2014 року».