Турецькі фермери переходять на пшеницю та кукурудзу через кризу

У Туреччині зростаючі витрати на вирощування та кліматична нестабільність спонукають фермерів, які традиційно займалися фруктами й овочами, переходити на більш “безпечні” культури. Згідно з даними Eurofruit, аграрії дедалі частіше обирають пшеницю та кукурудзу замість звичних культур, таких як кавуни, помідори та цитрусові, які вважаються економічно вигідними у складних умовах.

Про це розповідає AgroReview

Несприятливі погодні умови та зростання витрат також негативно вплинули на овочівництво. Цієї зими ціни на капусту, цвітну капусту, броколі, цибулю-порей і шпинат досягли рекордних значень. Мехмет Акін Доган, президент сільськогосподарської палати району Юреґір в Адані, зазначив, що «кавуни та помідори не приносили прибутку, а цитрусові постраждали від сильної спеки та повеней». Він також додав, що “ці види фруктів і овочів потребують значних затрат праці та коштів”. З огляду на ці проблеми, фермери переходять на “безпечні” культури, такі як пшениця, кукурудза та бавовна.

У регіоні Егейського моря фермери зменшують різноманітність культур, що ускладнює отримання прибутку. Абдулла Шенол, президент сільськогосподарської палати району Тургутлу в Ізмірі, розповів, що «минулого сезону фермери не могли продати свою продукцію, а їхні борги зросли». Він підкреслив, що «через високі витрати на вирощування овочів деякі фермери садять дешевшу пшеницю, а інші планують вирощувати кукурудзу».

На глобальному рівні зміна клімату створює виклики для фермерів, впливаючи на життєздатність культур і викликаючи потенційні збої у постачанні продовольства. У світі з’являються нові стратегії адаптації: російські фермери вводять у сівозміну сочевицю, горох і соняшник, а іспанські науковці розробляють посухостійкі культури.

Перехід на нові культури в Туреччині відображає ширшу тенденцію, коли аграрії намагаються мінімізувати ризики та адаптуватися до нових умов. Хоча пшениця і кукурудза можуть забезпечити стабільність, відмова від традиційних культур може мати негативні наслідки для місцевого ринку фруктів і овочів у довгостроковій перспективі. Експерти зауважують, що такі зміни можуть також вплинути на експортний потенціал Туреччини, яка славиться своєю продукцією на міжнародних ринках.

Подальший розвиток зернового та олійного ринку в Україні та Чорноморському регіоні буде обговорено на 23-й Міжнародній конференції BLACK SEA GRAIN.KYIV, що відбудеться 24 квітня в Києві. Приєднуйтесь до стратегічних дискусій та нетворкінгу з лідерами галузі!