Україна збільшує площі під соняшником і ріпаком, скорочуючи посіви сої у 2026/27 МР

У наступному маркетинговому році Україна планує значно розширити площі під соняшником і ріпаком, водночас скорочуючи посіви сої. За прогнозом FAS у щорічному огляді олійних культур, виробництво соняшнику у 2026/27 маркетинговому році досягне 12,8 млн тонн, що на 16% перевищує минулорічний показник. Обсяги ріпаку зростуть на 25% і становитимуть 4 млн тонн. Натомість виробництво сої зменшиться на 5% — до 4,7 млн тонн.

Про це розповідає AgroReview

Структура посівних площ та динаміка врожаю

Загальна площа, відведена під олійні культури у 2026/27 МР, прогнозується на рівні 8,6 млн га, що відповідає середнім показникам за останні п’ять років. За даними Державної служби статистики України, вже засіяно 1,3 млн га озимого ріпаку, що на 11% більше, ніж у попередньому році.

Решта площ буде розподілена між соняшником та соєю. Посіви соняшнику очікуються на рівні 5,4 млн га, що на 6% більше за минулорічний показник. Водночас площі під соєю скоротяться до 1,8 млн га, що на 11% менше, ніж торік.

Експорт, переробка та виробництво олії

Прогнозується, що у 2026/27 МР експорт соняшникового насіння з України складе 30 тис. тонн, що на 14% менше, ніж у сезоні 2025/26. Поставки сої на зовнішні ринки скоротяться до 1,7 млн тонн (-15%), а ріпаку — до 2 млн тонн (-5%).

FAS зазначає, що поєднання експортного мита на сою і ріпак, надлишкових потужностей переробки та дефіциту насіння соняшнику сприяло зростанню переробки сої та ріпаку у 2025/26 МР. Ця тенденція, за прогнозами, продовжиться і у 2026/27 МР.

Сумарні потужності переробних підприємств в Україні залишаються на рівні близько 20 млн тонн на рік. Цей показник охоплює як великі заводи, так і невеликі холоднопресові цехи у сільській місцевості.

Виробництво соняшникової олії у 2026/27 МР прогнозується на рівні 5,5 млн тонн, що на 15% більше у річному вимірі. Виробництво соєвої олії зменшиться на 3% — до 551 тис. тонн, тоді як ріпакової олії зросте на 25% — до 820 тис. тонн. Переробка соняшнику збільшиться до 12,7 млн тонн, що на 1,7 млн тонн більше, ніж минулого року. Переробка ріпаку виросте до 2 млн тонн (+900 тис. тонн), а сої — знизиться до 3 млн тонн (-100 тис. тонн).

Україна залишиться найбільшим світовим експортером соняшникової олії. У 2026/27 МР обсяги експорту цієї продукції прогнозуються на рівні 5 млн тонн, що на 500 тис. тонн більше, ніж у минулому сезоні. Експорт ріпакової олії може зрости на 84% — до 825 тис. тонн, а соєвої олії — знизитися на 4% і становити 550 тис. тонн.

Основним ринком збуту українських олійних культур і олії залишається Європейський Союз. Водночас внутрішній попит на рослинні олії, особливо соняшникову, знижується через скорочення населення, пов’язане з війною з росією, яка триває вже четвертий рік.