В Україні у 2025 році не прогнозується дефіциту овочів: врожай більший, ціни нижчі
В Україні у 2025 році очікується достатній урожай овочів, що дозволить уникнути дефіциту цих продуктів на ринку. Обсяги виробництва овочевої продукції перевищують рівень минулого року, а ціни на основні види овочів суттєво знизилися у порівнянні з 2024 роком. Про це повідомив заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький.
Про це розповідає AgroReview
Ціни на овочі впали удвічі: споживачі у виграші
“Цього року, я думаю, споживачі більш щасливі, ми ж бачимо ціни … . У нас дефляція по овочевих факторах”, – сказав Висоцький.
Згідно з його словами, так званий борщовий набір – картопля, цибуля, капуста, буряк, морква – став значно доступнішим для населення. За деякими позиціями ціни впали вдвічі порівняно із минулорічними. Високу врожайність пояснюють сприятливими погодними умовами та відсутністю серйозних негативних факторів.
Врожайність зернових та олійних: прогнози на 2025 рік
Офіційні дані свідчать, що у 2025 році виробництво картоплі склало 18 млн тонн, хоча експерти оцінюють реальний ринок приблизно у 10 млн тонн – враховуючи насіннєвий матеріал, корм для тварин і втрати через псування. Висоцький зазначив, що хоча для виробників це не найкращий рік, для споживачів овочі є максимально доступними.
Щодо зернових та олійних культур, обсяги виробництва залишаються або на рівні минулого року, або навіть дещо більшими. Винятком стали соя та цукровий буряк, урожай яких зменшився через скорочення посівних площ. Зокрема, очікуваний урожай буряків складає близько 10 млн тонн, що на 20% менше порівняно з минулим роком (13 млн тонн).
Загальний прогноз виробництва зерна на 2025 рік становить близько 59 млн тонн, що на 3–5% більше, ніж торік, коли було зібрано 56 млн тонн. Врожай пшениці оцінюється у 22–22,5 млн тонн – це більш ніж утричі перевищує внутрішні потреби України (6 млн тонн). Урожай ячменю залишився на рівні 5,3 млн тонн, як і минулого року.
Прогноз щодо кукурудзи – 30 млн тонн, що на понад 10% більше порівняно з 2024 роком (27 млн тонн). Однак, як підкреслив Висоцький, збір кукурудзи ще триває, і остаточні результати будуть відомі пізніше.
“Кукурудзи планується цього року мати врожаю найбільше. Тобто попередній прогноз 30 млн тонн. Чому наголошую, що попередній? Збір кукурудзи активно триває, тобто ми фактично ще не перейшли екватор”, – сказав заступник міністра.
Внутрішнє споживання кукурудзи оцінюється у 6 млн тонн, що дає можливість експортувати до 24 млн тонн цієї культури за кордон. Для олійних культур, окрім сої, врожайність незначно відрізняється від минулорічних показників.