В Україні у 2025 році збудують нові заводи з переробки зерна попри ризики експорту до ЄС

В Україні у 2025 році планують ввести в експлуатацію два нових підприємства з переробки зерна. Один із заводів з’явиться на заході країни — це буде виробництво борошна з твердих сортів зерна потужністю до 150 тонн на добу. На підприємстві також займатимуться виготовленням макаронних виробів. Інший завод розташують у Полтавській області, де щоденно перероблятимуть до 100 тонн зернових на крупи.

Про це розповідає AgroReview

Інвестиції у переробку та перспективи ринку

Голова спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський вважає, що в галузі переробки існують невикористані можливості. За його словами, нині попит мають не лише класичні продукти — борошно чи крупи, а й комбіновані вироби. Стартова вартість будівництва млина або крупозаводу в Україні становить від 3 мільйонів доларів, хоча є приклади реалізованих проєктів із бюджетом до 15 мільйонів. Рибчинський також зазначає, що перспективним напрямом може стати спорудження низки борошномельних підприємств на чорноморському узбережжі за аналогією із турецькими моделями.

“Вартість будівництва млина чи крупозаводу в Україні стартує від $3 млн, але в Україні є приклади бізнесів і верхньої цінової планки – в $15 млн. Рибчинський не відкидає перспективу будівництва на чорноморському узбережжі низки борошномельних підприємств за прикладом Туреччини”.

Виклики для експорту зернових продуктів

Водночас виробники борошна та круп стурбовані майбутнім скороченням експорту до Європейського Союзу після завершення автономних торговельних заходів. Саме на цей ринок спрямовується 75% експорту української продукції. Загалом після початку війни експорт борошна і круп із України зменшився наполовину, що стало наслідком логістичних проблем і зниження обсягів виробництва.