В Україні виник дефіцит вітчизняного хрону: торгові мережі переходять на імпорт
Експерти повідомляють, що через закінчення запасів українського хрону у магазинах виробники вимушені закуповувати імпортний продукт.
Про це розповідає AgroReview
Ситуація з хроном у різних регіонах України
У Харкові першими помітили зникнення хронових соусів з полиць як місцевих, так і всеукраїнських торгових мереж. Подібна проблема спостерігається й у інших містах України, включаючи Київ, де ситуація не краща. Покупці відзначають, що у різних магазинах навіть однієї мережі наявність хрону відрізняється: якщо він ще є, то це залишки старих партій, а нових поставок поки не надходить.
Причини дефіциту та перспективи врегулювання
На нестачу хрону вплинули сезонні чинники та економічні труднощі, які посилилися під час війни, зокрема дефіцит робочої сили. В таких умовах українські виробники змушені орієнтуватися на імпорт, хоча сподіваються найближчим часом отримати новий, хоч і запізнілий, врожай.
Варто зазначити, що хрін не належить до переліку важливих аграрних культур на державному рівні, тому офіційних статистичних даних щодо врожайності не ведеться. Проте ринок вже відчуває реальну «хрінову кризу», яку обіцяють подолати завдяки імпорту та очікуваному надходженню нового українського врожаю.
«Хрін на свята для українців — це, без перебільшення, святе. У ринковій економіці справжнього дефіциту за радянським зразком взагалі бути не може — адже є вільний імпорт».
Таким чином, експерти та представники торгових мереж прогнозують, що ситуація з постачанням хрону стабілізується найближчим часом, і українці зможуть знову купувати улюблений продукт у достатній кількості.