Український ринок сирів під тиском імпорту з ЄС: падіння виробництва та ціни

Українські виробники сирів стикаються з посиленням конкуренції з боку дешевшого імпорту з Європейського Союзу, що змушує їх скорочувати обсяги виробництва, незважаючи на стабільний споживчий попит на внутрішньому ринку.

Про це розповідає AgroReview

Конкуренція з імпортом та цінова політика

Прайсові ціни на напівтверді сири в Україні залишаються без змін, проте більшість продукції реалізується зі значними знижками. Це призводить до зниження фактичних доходів українських виробників. Європейські сири обходяться торговим мережам дешевше, що дозволяє ритейлерам встановлювати більші націнки та водночас пропонувати споживачам більш доступні ціни. Унаслідок цього попит на імпортні сири зростає, а збут української продукції ускладнюється через неконкурентоспроможність у ціновому сегменті.

Вплив сезону та перспективи виробництва

З настанням зимового періоду очікується подальше скорочення виробництва сирів, оскільки попит знижується, а підприємства прагнуть уникати накопичення великих запасів. Додатковий тиск відчувається і на ринку сирних продуктів: вартість імпортних сирів вже практично зрівнялася з цінами на українські молоковмісні аналоги, що, ймовірно, призведе до подальшого зменшення їх виробництва.

Крім того, попит з боку імпортерів із Центральної Азії знижується, оскільки закупівлі до свят уже здійснено, і компанії не поспішають поповнювати свої запаси. За оцінками аналітиків, тенденція до зростання імпорту та зниження українського виробництва зберігатиметься й надалі.

“Прайсові ціни на напівтверді сири в Україні залишаються незмінними, однак більшість продукції продається зі значними знижками, що зменшує реальні доходи виробників”.