Врожай картоплі в Україні у 2025 році зріс на 50%: чи вистачить до весни
У сезоні 2025 року площі під картоплею в Україні збільшилися на 25% порівняно з минулим роком, а завдяки сприятливим погодним умовам врожайність також зросла на чверть. Як результат, обсяги зібраної картоплі виявилися на 50% вищими за торішній показник. Про це розповів директор Інституту картоплярства Микола Фурдига.
Про це розповідає AgroReview
Причини зростання врожаю та зміни на ринку
“Порахувати, скільки ми виробляємо картоплі, дуже просто. Якщо середня відпускна з господарств ціна становить 8 грн/кг, а минулого року вона становила 20 грн/кг, то маємо, думаю, на 50% більше продукції: виробничі площі розширилися на 25% і врожай завдяки погодним умовам зріс на 25%”, – сказав він.
За словами Фурдиги, Україна не потребує такого обсягу вирощеної картоплі навіть з урахуванням глибокої переробки – виробництва чипсів та крохмалю. Він наголосив, що надлишок продукції цьогоріч суттєво вплинув на зниження цін та забезпечення внутрішнього попиту.
Імпорт та структура виробництва картоплі
У 2024-2025 маркетинговому році Україна імпортувала понад 123 тисячі тонн картоплі. Науковець пояснив, що такий рекордний обсяг імпорту зумовлений аномальною посухою 2024 року. Через нестачу власної продукції держава була змушена закуповувати картоплю за кордоном. Європейські країни активно експортували до України картоплю, враховуючи її конкурентоспроможну ціну. При цьому імпорт із Єгипту залишався традиційним для міжсезоння (лютий–березень) і не був домінуючим на ринку.
Україна також стабільно імпортує насіннєву картоплю з Європейського Союзу, залучаючи провідні селекційні компанії для підвищення якості врожаю, зазначив директор Інституту картоплярства.
Від початку повномасштабної війни в Україні спостерігається тенденція до скорочення вирощування картоплі в приватних господарствах, тоді як фермерські підприємства та агрохолдинги нарощують площі під цією культурою. Це пов’язано з масовим виїздом сільського населення за кордон та мобілізацією.
“Наприклад, на Вінниччині, Житомирщині є села, де домогосподарства садили раніше по 30 га картоплі, і зараз якщо садять 2 га, то це ще добре”, – зазначив він і додав, що для домогосподарств вирощування картоплі стає неприбутковим і трудомістким.
Частка вітчизняних сортів картоплі у загальному виробництві становить лише 10–12%. В основному їх вирощують малі виробники та приватні господарства. Фурдига зауважив, що в сезоні-2025 фермерські господарства ТОВ “Біотех ЛТД”, ТОВ “Бровари картопля” (Київська область) та СТОВ “Десна” (Чернігівська область) розмножили українські сорти для подальшого продажу на площі близько 300 гектарів.
Варто зазначити, що у 2024 році через складні погодні умови, зокрема посуху, Україна зібрала врожай картоплі на 18% менший – 17,36 млн тонн проти 21,36 млн тонн у 2023 році. Проте цьогоріч підвищення врожайності та розширення посівів дозволили суттєво збільшити загальний обсяг продукції.