Виробництво борошна у США знижується четвертий рік поспіль: підсумки третього кварталу 2025
За інформацією Національної служби сільськогосподарської статистики США (NASS), у третьому кварталі 2025 року американські млини виробили 4,819 млн тонн борошна. Це на 53,4 тис. тонн, або 1,1%, менше, ніж за аналогічний період 2024 року, коли було отримано 4,872 млн тонн борошна.
Про це розповідає AgroReview
Виробничі показники та динаміка потужностей
Хоча обсяги виробництва за звітний квартал зросли на 150,5 тис. тонн (3,2%) у порівнянні з другим кварталом 2025 року, це найнижчий показник для третього кварталу з 2021 року, коли було зафіксовано 4,815 млн тонн. Сукупний обсяг виробництва борошна у США за перші три квартали 2025 року склав 14,266 млн тонн, що на 151 тис. тонн (1%) менше, ніж за січень-вересень 2024 року (14,417 млн тонн).
Добова потужність млинів у зазначений період становила 72 695 тонн, що на 99,5 тонни більше, ніж у третьому кварталі 2024 року, і на 553 тонни більше проти другого кварталу 2025 року. Враховуючи шестиденний робочий тиждень і 77 робочих днів у кварталі, завантаження млинів сягнуло 86,1% від добової потужності, що на понад один процентний пункт нижче торішнього рівня (87,2%), але вище, ніж у другому кварталі поточного року (84%).
Деталізація за видами борошна
Виробництво манної крупи з твердих сортів пшениці (semolina) у третьому кварталі 2025 року склало 350 тис. тонн, що на 7,6 тис. тонн (2,1%) менше, ніж за аналогічний період 2024 року (357,7 тис. тонн). У другому кварталі цей показник становив 354,8 тис. тонн. Якщо не враховувати виробництво манної крупи, обсяг виготовленого борошна у США за третій квартал становив 4,468 млн тонн, що на 45,7 тис. тонн (1%) менше, ніж у 2024 році (4,514 млн тонн).
Значне зниження спостерігалося у виробництві цільнозернового борошна, яке у третьому кварталі 2025 року склало 197,4 тис. тонн. Це на 14,9 тис. тонн (7%) менше, ніж за аналогічний період минулого року (212,3 тис. тонн).
Водночас, виробництво житнього борошна залишилося майже незмінним: у третьому кварталі його виготовили 7,12 тис. тонн, що лише трохи менше, ніж у липні-вересні 2024 року (7,17 тис. тонн).
“Публікація даних за третій квартал спочатку планувалася Мінсільгоспом (USDA) на 3 листопада, але була затримана через призупинення роботи уряду (шатдауну)”.