Виробництво цукру в Україні досягло 880 тис. тонн у листопаді 2025 року
Станом на першу декаду листопада 2025 року, 26 цукрових заводів, які входять до складу Національної асоціації цукровиків України, вже виробили 880 тисяч тонн цукру. Це на 100 тисяч тонн менше, ніж за аналогічний період минулого року.
Про це розповідає AgroReview
Показники виходу цукру та цукристість буряків
Поточний вихід цукру становить 14,81%, що вище порівняно з минулорічними 14,09%. Такий результат зумовлений, зокрема, підвищеною цукристістю буряків під час приймання, яка досягла 17,39%. Цей показник на 0,62% перевищує рівень 2024 року.
Лідери серед регіонів та особливості виробництва
Серед регіонів найбільший обсяг виробництва демонструє Вінницька область. Тут працюють шість заводів, які вже виготовили 196 тисяч тонн цукру.
Крім того, переробку буряків також здійснює Горохівський цукровий завод, який не входить в “Укрцукор” і не подає оперативну інформацію про хід переробки.