Яблуко та капуста дешевшають в Україні, а виноград зберігає стабільну ціну

На українських ринках у перший тиждень жовтня 2025 року відзначається помітне зниження цін на яблука та білокачанну капусту, тоді як ціна винограду залишається стабільною, незважаючи на звуження цінового діапазону.

Про це розповідає AgroReview

Динаміка цін на основні фрукти та овочі

Яблуко продовжує домінувати у фруктовому сегменті завдяки великій кількості пропозицій. Водночас, через високий рівень конкуренції та надлишок ранніх сортів, вартість яблук знижується. Виробники змушені коригувати ціни, щоб залишатися конкурентоспроможними.

Ціни на виноград демонструють іншу тенденцію: попит на нього збільшується, однак різниця між мінімальними і максимальними цінами на ринку поступово скорочується. Це свідчить про стабілізацію вартості на тлі високої активності продажів.

Білокачанна капуста зазнає суттєвого збільшення обсягів постачань, що призводить до подальшого зниження ціни. Виробники активно постачають продукцію на ринок, змушуючи продавців зменшувати націнку.

Тенденції на ринку інших овочів і фруктів

• Обсяги пропозиції цибулі скорочуються, що спричиняє поступове зниження її вартості.
• Морква та картопля залишаються стабільними у ціновому плані, або мають незначні коливання.
• Огірки майже відсутні у продажу, а їхня ціна зростає через дефіцит.
• Баклажани та кабачки демонструють легке подорожчання.
• Серед фруктів спостерігається підвищення цін на лохину, малину та нектарин; навпаки, кавуни дешевшають, а дині починають дорожчати.

“За словами експертів, поточні ціни на виноград у супермаркетах України значною мірою формуються імпортом, а не внутрішнім виробництвом”.

Вирощування винограду в Україні переважно відбувається на аматорському рівні, що не дозволяє задовольнити високі вимоги торговельних мереж щодо якості, калібру та обсягів.

Сьогоднішня низька ціна на виноград розглядається як тимчасова сезонна тенденція, спричинена масовим імпортом із Молдови та Туреччини. Уже з листопада очікується надходження винограду з південної півкулі — Чилі, ПАР, Аргентини, що, ймовірно, призведе до зростання ціни через підвищення логістичних витрат та часу транспортування.

Щодо білокачанної капусти, збільшення її пропозиції наразі сприяє зниженню цін. Однак, з огляду на сезонний попит та потенційні зміни у витратах на логістику й енергоресурси, цінова ситуація може зазнати змін у найближчий період.