Як війна вплинула на виробництво, імпорт і ціни на картоплю в Україні
Повномасштабна агресія російської федерації проти України суттєво змінила ситуацію на внутрішньому ринку картоплі. Посівні площі під цією культурою скоротилися на 21%, однак завдяки підвищенню врожайності загальний обсяг виробництва зменшився лише на 11%. Водночас споживчі ціни на картоплю зросли більш ніж удвічі: з ₴11,2 за кілограм у 2021 році до ₴24 за кілограм у 2024 році.
Про це розповідає AgroReview
Динаміка споживчих цін і скорочення періоду дешевої картоплі
Період низьких цін на картоплю, який раніше тривав десять місяців, нині скоротився до двох-чотирьох місяців на рік. Суттєвим ударом для ринку стало зникнення надранньої української картоплі, яка раніше вирощувалася переважно на півдні країни та забезпечувала споживачів у цей період.
Зміни в імпорті та географії постачальників
У 2024 році імпорт столової картоплі становив лише 2,3% від загального врожаю, тоді як у 2021 році цей показник досягав 8,1%. До початку повномасштабної війни імпорт картоплі демонстрував стрімке зростання, але вже у 2022 році обсяги ввезення скоротилися у 17 разів. Після цього імпорт почав відновлюватися, проте змінилася географія основних постачальників.
“У довоєнний період основними постачальниками були країни ЄС (майже 70%). Після повномасштабного вторгнення Україна припинила імпортувати картоплю з Білорусі та РФ. Торік головними постачальниками стали Азербайджан, Туреччина, Греція, Македонія та Грузія”.
Такі зміни суттєво вплинули на доступність та ціноутворення цього важливого продукту на столі українців, а також на структуру ринку картоплі загалом.