Як виростити багатий урожай шпинату: поради з підготовки ґрунту та догляду
Шпинат є однією з найбільш корисних листових овочевих культур, що вирізняється невибагливістю та високим вмістом заліза, вітамінів і мінералів. Завдяки простоті вирощування, ця рослина підходить як для досвідчених городників, так і для початківців, і може забезпечувати стабільний врожай протягом усього сезону.
Про це розповідає AgroReview
Підготовка ґрунту та особливості посіву шпинату
Для отримання щедрого врожаю шпинату важливо правильно підготувати ґрунт. Оптимальним середовищем для цієї культури є родючі, добре дреновані ґрунти з нейтральною кислотністю. Перед посівом грядку перекопують на глибину 20–25 см, додаючи органічні добрива — перегній або компост (відро на 1 кв. м). Насіння висівають в рядки, залишаючи між ними 15–20 см, а глибина загортання складає 1–2 см. Для безперервного збору свіжого листя рекомендується повторювати посів кожні 2–3 тижні до середини літа.
Основні правила догляду та збір врожаю
Шпинат найкраще проростає при температурі 15–18°C. Перші сходи зазвичай з’являються через 7–10 днів після висіву. Для повноцінного розвитку рослина потребує регулярного поливу та розпушування міжрядь, оскільки головна умова — підтримання постійної вологості ґрунту. У період спеки особливо важливо не допускати пересихання, інакше шпинат може швидко зацвісти.
“Перший урожай шпинату збирають через 30-40 днів після появи сходів, коли листя сягне довжини 8-10 сантиметрів. Збирати врожай краще вранці, коли листя найбільш соковите та хрустке”.
Коли рослини досягають висоти 3–4 см, проводять проріджування, залишаючи між сходами 8–10 см. Молоді вирвані рослини також придатні для споживання. Для продовження періоду збору врожаю рекомендують регулярно зрізати зовнішнє листя, залишаючи серцевину — це стимулює ріст нових листків. Влітку, коли температура підвищується, шпинат швидко переходить до цвітіння, тому варто обирати жаростійкі сорти або організовувати легке затінення грядок, щоб продовжити збір врожаю.
