Якою буде ціна яблук в Україні у 2025 році: прогнози експертів

Український ринок яблук зазнає значних змін через переорієнтацію виробників на експорт. Виробники все частіше віддають перевагу продажу фруктів за кордон, оскільки ціни на зовнішньому ринку значно вищі, ніж на внутрішньому. Це призводить до зростання цін для українських споживачів.

Про це розповідає AgroReview

Розвиток експорту та вплив на вартість яблук

За прогнозами президента Української плодоовочевої асоціації Тараса Баштанника, у 2025 році кілограм яблук на внутрішньому ринку коштуватиме від 30 до 35 гривень, а у разі пікових цін – до 40 гривень. Основна причина такої вартості – зростання експортних цін. Якщо експортна вартість яблука становить близько 40 гривень за кілограм, продавати його в Україні дешевше просто невигідно для виробників.

“Якщо експортна ціна, умовно, 40 гривень за кілограм, то ціни на внутрішньому ринку ніяк не можуть бути 20. Інакше який сенс такого бізнесу?” – пояснює логіку садоводів Баштанник.

Тенденції на ринку та якість продукції

За словами експерта, ринок поступово очищується від ситуативних гравців, і залишаються лише системні професіонали. Ці виробники все активніше освоюють зовнішні ринки, що зменшує пропозицію яблук всередині країни. Завдяки цьому ціни на яблука залишаються стабільно вищими, а повернення до колишніх мінімальних цін (наприклад, 5 гривень за кілограм) вже не відбудеться. Водночас споживачі можуть розраховувати на покращення якості фруктів, оскільки конкуренція на експортних ринках змушує виробників підвищувати стандарти продукції.

Нинішній рік виявився для яблук не найурожайнішим, однак втрати виявилися меншими, ніж минулого року. Це також впливає на формування ціни, але не є визначальним фактором у порівнянні зі зростанням експорту.