Швидкий салат із синьої капусти: простий рецепт за 5 хвилин

Салат із синьої капусти — це простий, корисний і яскравий варіант до обіду чи вечері, який можна приготувати всього за 5 хвилин. Вітамінна страва наповнить ваш раціон свіжістю та насиченим смаком.

Про це розповідає AgroReview

Необхідні інгредієнти для салату

• 1 шт. синьої капусти
• 1 шт. синьої цибулі
• 1 шт. моркви
• 1 шт. яблука
• зелень
• 1 зубчик часнику
• 4 ст. л. соняшникової олії
• 0,5 ч. л. гірчиці
• 1 ст. л. соєвого соусу
• сіль
• перець за смаком

Покрокове приготування салату

1. Цибулю нарізати півкільцями.
2. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
3. Яблуко потерти на великій тертці.
4. Капусту нашаткувати тонкою соломкою та злегка прим’яти руками, щоб вона пустила сік.
5. Зелень і часник подрібнити.
6. Усі подрібнені інгредієнти з’єднати у великій мисці.
7. Для приготування заправки поєднати соняшникову олію з гірчицею, додати соєвий соус, трохи солі та перцю.
8. Полити салат заправкою безпосередньо перед подачею та ретельно перемішати.

Вітамінний салат з синьої капусти готовий до столу.