В США зросли ціни на цукор, вершкове масло, каву та фарш
В Сполучених Штатах Америки продовжує зростати інфляція на харчові продукти, попри обіцянки Дональда Трампа зупинити цю тенденцію. З моменту його обрання президентом, ціни на різноманітні продукти, включно з популярним Big Mac у мережі McDonald’s, значно зросли – зокрема, за даними The Economist, вартість гамбургера досягла $5,99, що свідчить про інфляцію на рівні 3,5%.
Про це розповідає AgroReview
Продуктова інфляція в США зростає не лише через епідемії, такі як пташиний грип, а й у результаті дефіциту яєць. За останні чотири роки ціни на каву, цукор, яловичий фарш та вершкове масло зросли в межах 35-53%. Американці, реагуючи на нову економічну ситуацію, скоротили свої витрати в перший місяць роботи Трампа.
Ціни на основні продукти харчування
За даними Бюро статистики США, у січні 2025 року індекс цін на продукти зріс на 0,4%. Зокрема, ціни на м’ясо, птицю, рибу та яйця зросли на 1,9%, причому яйця здорожчали на 15,2% – найбільше з червня 2015 року. Значне подорожчання кави на 53% стало наслідком неврожаїв у провідних країнах-виробниках, таких як Бразилія та В’єтнам, що призвело до зменшення пропозиції на світовому ринку.
США, будучи найбільшим імпортером кави у світі, сприяють зростанню цін на каву не тільки в себе, але й в Україні.
Фактори, що впливають на ціни
Ціни на цукор в США підвищилися на 48% через посухи в Індії та інших країнах-виробниках, що зменшило обсяги виробництва. В Україні у 2024 році зафіксовано рекордний обсяг експорту цукру завдяки проблемам конкурентів, незважаючи на закриті ринки ЄС. Зростання цін на цукор у США може призвести до збільшення квоти для українських виробників на 2025 рік, яка наразі складає 109 400 тонн.
Ціна на вершкове масло зросла на 35% через високий попит на світових ринках. Зокрема, українські компанії, такі як “Терра Фуд” та “Комо”, постачають масла та сири до США, хоча основні обсяги продукції орієнтовані на ринки ЄС та МЕНА. Випадки захворювань корів на пташиний грип в США можуть ускладнити ситуацію з постачанням молочних продуктів.
Вартість овочів і фруктів зросла не так суттєво (наприклад, помідори +6%, банани +4%), проте на них також чекають певні виклики, зокрема пов’язані з тарифами на імпорт і міграцією, яка може призвести до підвищення цін як на імпортні, так і на місцеві продукти.