ТОП-9 вызовов для украинских производителей овощей, фруктов и ягод

Об этом во время панельной дискуссии в рамках AGROPORT East Kharkiv 2017 рассказала эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы и руководитель департамента «Маркетинг-Аналитика» оптового рынка «Шувар» Татьяна Гетьман, пишет kurkul.com.

Также Татьяна Гетьман отметила, что климатические условия в Украине позволяют выращивать большинство популярных видов овощей, фруктов и ягод, а отечественные производители имеют все возможности выращивать органическую продукцию и нишевые культуры в промышленном объеме. Кроме того, одним из положительных моментов для Украины является соседство с крупнейшими мировыми потребителями плодоовощной продукции.

По словам эксперта, вызовы для украинских игроков плодовоовочевого рынка можно определить следующим образом:

– Запуск коммерческих проектов требует больших инвестиций, а деньги в Украине довольно дорогие.
– Высокая себестоимость овощей борщевого набора по сравнению со странами ЕС.
– Цены на рабочую силу быстро подтягиваются до уровня ЕС
– Существенное колебания предложения украинских овощей из года в год.
– Производство некоторых фруктов и ягод растет быстрее внутренний спрос (голубика, малина).
– Конкуренция на внешнем рынке растет очень быстро (даже по мягких ягодах).
– Отсутствие стандартов качества, адаптированных к требованиям ЕС.
– Для мелких проектов очень слабые перспективы развития без объединения.
– В разгар ягодного сезона на внутреннем рынке у производителей существует мощная конкуренция с населением.