Ціни на курячі яйця в Україні зросли: аналіз динаміки та прогноз на 2026 рік
В Україні зафіксовано суттєве зростання цін на курячі яйця. За офіційними статистичними даними, протягом року – з грудня 2024-го по грудень 2025-го – їхня середня вартість піднялася на 10,8%.
Про це розповідає AgroReview
Динаміка цін на яйця у 2025 році
У місячному вимірі, згідно з інформацією Держстату, ціни на яйця підвищилися на 5,6%. За період з січня по грудень 2025 року зростання склало вже 35,4%. Однак наприкінці грудня 2025 року вартість нефасованих яєць категорії С1 помітно знизилася – одразу на 1,02 грн за штуку, або 10,2 грн за десяток. Станом на січень 2026 року великі торговельні мережі реалізовують яйця в середньому по 5,73 грн за штуку (57,3 грн за десяток). Зокрема ціни в окремих супермаркетах такі:
- Auchan – 4,9 грн/шт. (49 грн/десяток).
- Novus – 4,99 грн/шт. (49,9 грн/десяток).
- ЕКОмаркет – 5,53 грн/шт. (55,3 грн/десяток).
- МегаМаркет – 7,5 грн/шт. (75 грн/десяток).
Прогноз зростання цін на яйця у 2026 році
Фахівці прогнозують подальше подорожчання яєць у 2026 році. За словами економіста Володимира Чижа, на формування ціни впливатиме декілька ключових чинників:
- Відчутне підвищення витрат на електроенергію для виробників.
- Зростання цін на корми для птиці.
Експерт підкреслив, що за таких умов яйця можуть подорожчати щонайменше на 15%. Крім того, на цінову ситуацію будуть впливати сезонність та логістика. Особливо це стосується періоду свят, коли спостерігається підвищений попит та цінова динаміка.
“Наприклад, з нагоди Великодня у квітні ціни можуть тимчасово зрости. А потім знизитися влітку”, – йдеться в повідомленні.