Генетична селекція корів у «Кищенцях»: створення тварин для зручності роботи
ТОВ «Кищенці» зосереджується на відборі бикам, які здатні забезпечити додаткові відсотки в молочних компонентах, таких як жир і білок. Проте основними критеріями залишаються екстер’єр та здоров’я тварин.
Про це розповідає AgroReview
Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer поділився думками керівник молочного напряму ТОВ «Кищенці» Аллан Берґхольдт. Він зазначив:
«Мої генетичні цілі завжди сильно відрізнялися від традиційних цілей у галузі. Ми не прагнемо високої молочної продуктивності, і пряме виробництво молока не є критерієм нашого вибору».
За словами Аллана Берґхольдта, на ринку немає бугаїв-плідників, потомство яких здатне виробляти менше 12 тисяч кг молока за лактацію. Водночас існує безліч бугаїв, потомство яких не може забезпечити тривале продуктивне життя при високих показниках молочної продуктивності.
«Моя генетична селекція спрямована на створення корів, із якими легко працювати, яких приємно доїти, — підкреслив він. — Це означає здорові кінцівки та хорошу молочну систему, а також великі корови, які можуть багато їсти, щоб мати можливість вижити за високої продуктивності. Насправді виходить, що нам вдається досягати високої продуктивності, попри те, що ми не ведемо селекцію для високої продуктивності».
Крім того, в ТОВ «Кищенці» контролюють здоров’я корів за допомогою сучасних технологій, зокрема, ошийників з датчиками.