Польські молочні фермери готуються до можливих протестів через падіння цін
Польський молочний ринок зіштовхнувся зі стрімким зниженням цін на ключові молочні продукти наприкінці серпня та на початку вересня.
Про це розповідає AgroReview
На початку тенденцію розглядали як короткострокове коливання, однак вже у другій половині вересня стало зрозуміло, що зниження цін набуває системного характеру. Особливий занепокоєння викликав різкий спад спотових цін на молочну сировину та її складники. Вартість наливних вершків, приведена до стандартного жирового еквівалента, знизилася до рівня, який суттєво поступається ринковим котируванням на масло. Незважаючи на часткову корекцію цін упродовж останніх днів, вони залишаються нижчими за звичні для ринку показники. Щодо сирого молока, ситуація залишається складною: ціни на вторинному ринку продовжують знижуватися, а закупівельна вартість наприкінці вересня свідчить про ще глибшу цінову яму.
«Закупівельні ціни на молоко, зафіксовані наприкінці вересня, вказують на поглиблення цінової ями, – пише ІНФАГРО».
Потенційна хвиля протестів серед фермерів
Попри непросту ситуацію на ринку, офіційна статистика демонструє певну стабільність: середня ціна закупівлі молока у серпні майже не відрізнялася від попередніх місяців і залишалася вищою за рівень минулого року. Все ж аналітики прогнозують, що вже у жовтні можливе суттєве зниження закупівельних цін, що може негативно вплинути на прибутки фермерів. У зв’язку з цим у польському фермерському середовищі посилюються протестні настрої, і найближчими тижнями не виключаються акції протесту.
Динаміка виробництва: зростання й скорочення
Статистика виробництва демонструє неоднозначні тенденції. У порівнянні з липнем, обсяги виробництва пастеризованого молока, масла та сухого незбираного молока збільшилися. Водночас зафіксовано спад у виготовленні кисломолочної продукції, сиру та сухого знежиреного молока. З річної перспективи найбільше зросло виробництво масла та кисломолочної продукції, тоді як виробництво сухого молока та твердих сирів суттєво скоротилося.
У комплексі ці фактори формують складну ситуацію на польському молочному ринку, де прогнози стають дедалі песимістичнішими й з’являються ознаки потенційної кризи.