В Україні фіксують зниження цін на вершкове масло через надлишок пропозиції

Про це розповідає AgroReview

Ринок вершкового масла в Україні демонструє нестабільність, хоча нещодавнє зростання цін не стало тривалою тенденцією.

Зміни на європейському ринку та вплив на українських експортерів

За останні кілька тижнів котирування вершкового масла на європейському ринку, який є ключовим для українських експортерів, суттєво знизилися. Ціни повернулися до значно нижчих рівнів, що стало наслідком перевищення пропозиції над попитом на фоні активного виробництва в Україні та Європі.

Експерти галузі зазначають, що однією з головних причин такої динаміки став надлишок продукції на складах і вплив суміжного ринку сухого знежиреного молока. На цьому ринку зберігається висока цінова кон’юнктура, що частково компенсує втрати виробників від дешевшання масла. Значні складські запаси додатково створюють тиск на ціни.

“На європейському напрямку, що відіграє важливу роль для українських експортерів, котирування протягом останніх тижнів помітно знизилися, повернувшись до значно нижчих рівнів”.

Прогнози щодо цін і тенденції виробництва

Відсутність позитивних сигналів з європейського ринку змушує учасників галузі прогнозувати подальше зниження цін не лише на експорт, а й на внутрішньому ринку. Цю тенденцію підсилюють зростання обсягів виробництва та накопичення нереалізованої продукції.

За оцінками ринку, виробництво вершкового масла в Україні перевищує минулорічні показники, однак експортна активність не демонструє аналогічного приросту. Високі ціни на сухе молоко залишаються додатковим стимулом для виробників та частково пом’якшують негативний вплив від падіння цін на масло.

Очікується, що найближчим часом обсяги пропозиції на ринку лише зростатимуть, що може призвести до подальшого тиску на ціни й збереження волатильності ринку.