В Україні прогнозують зниження цін на вершкове масло до 35% до Нового року

В Україні спостерігається суттєве зниження цін на вершкове масло: з кінця літа вартість цього продукту на світовому ринку впала більш ніж на 30%. Очікується, що до Нового року ціни на жирні молочні продукти в українських магазинах можуть зменшитися ще на 30-35%, а тенденція до здешевлення збережеться щонайменше до середини 2026 року.

Про це розповідає AgroReview

Причини падіння цін на вершкове масло

Основною причиною здешевлення молочної продукції, як зазначає заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас, є тривале зниження вартості на європейському ринку. За її словами, ще минулого року українські експортери реалізовували масло до ЄС за ціною близько 7 євро за кілограм, а нині ціна не перевищує 4,5 євро.

“Починаючи з кінця літа, ціни на масло у світі знизилися на понад 30%. Українські експортери продавали цей продукт до ЄС минулого року по 7 євро за кілограм. Зараз ця вартість становить не вище 4,5 євро”, – пояснила експертка.

Наслідки для виробників та споживачів

У відповідь на зміну кон’юнктури, українські переробники все більше орієнтуються на внутрішній ринок, і зниження вартості вершкового масла вже відчутне для споживачів. За прогнозами, падіння цін відбуватиметься передусім у вигляді промоакцій у торговельних мережах, де продукти можуть стати дешевшими на 30-35%.

Зменшення цін на готову продукцію негативно позначилося й на закупівельних цінах для виробників молока. Так, у середині листопада ціна на молоко класу “екстра”, яке відповідає європейським стандартам, знизилася на 17%. Через це багато фермерів працюють на межі рентабельності або навіть зазнають збитків.