В Україні скорочуються продажі сиру через конкуренцію з імпортом та зростання запасів
У другій половині жовтня ситуація на ринку сиру в Україні залишається напруженою: попит на продукцію вітчизняних виробників зменшується, а склади підприємств переповнені.
Про це розповідає AgroReview
Вплив імпорту та цінова конкуренція
Українські виробники сиру стикаються з дедалі потужнішою конкуренцією з боку європейських виробників. Імпорт сирів з країн ЄС надходить до України за значно нижчими цінами, що змушує місцеві заводи або знижувати власну вартість продукції, або активніше використовувати акційні пропозиції для підтримки продажів.
Попри це, більшість підприємств не поспішають скорочувати обсяги виробництва, адже не бажають втрачати сировинну базу. Як наслідок, запаси готового сиру на складах продовжують зростати.
Маркетингові стратегії та експортні труднощі
Підприємства, які мають розвинуту маркетингову стратегію, зберігають прибутковість завдяки проведенню акцій та продажу частини продукції зі знижками. Однак навіть такі заходи не гарантують зростання попиту, оскільки базова ціна українського сиру залишається вищою за європейські аналоги. На даний момент подальше підвищення цін не планується.
«Імпортний сир із країн ЄС надходить на український ринок за суттєво нижчими цінами, що змушує місцевих виробників знижувати вартість або збільшувати частку акційних продажів. Очікується подальше зростання обсягів імпорту, що створить додатковий тиск на вітчизняних сироварів. За прогнозами, у листопаді-грудні в Україну буде ввезено стільки напівтвердих сирів, скільки їх виробляється українськими заводами».
Ситуація ускладнюється і на зовнішніх ринках: падіння вартості сиру в Європі примушує імпортерів вимагати вигідніших умов, а нові експортні контракти укладаються на менш сприятливих для українських виробників засадах. Очікується, що найближчими місяцями конкуренція на ринку залишатиметься гострою, а обсяги імпорту продовжать зростати.