На Вінниччині ферма поповнилася французькими вівцями породи Lacon
У Жмеринській громаді на Вінниччині молочна ферма розширила своє поголів’я, додавши овець французької молочної породи Lacon. Про це розповіла власниця ферми Світлана Щучак.
Про це розповідає AgroReview
До початку повномасштабної війни Світлана Щучак працювала на шахті у Луганській області. Після окупації рідного міста Кришталеве (Красний Луч) вона разом із сім’єю переїхала до Жмеринської громади, де зайнялася вирощуванням кіз і виробництвом натуральної молочної продукції.
Виробництво натуральних молочних продуктів та розвиток бренду
На фермі під керівництвом Світлани Щучак виготовляють понад двадцять видів сирів і йогуртів, а також розробили окрему лінію безлактозної продукції. Продукція реалізується під власним брендом «Тартацькі сири», який виділяється натуральністю, екологічністю та користю для здоров’я.
«Нещодавно наша ферма поповнилася вівцями французької породи Lacon. Вже наступного року плануємо виготовляти сири також із овечого молока — це дуже смачно та корисно», — розповіла власниця ферми.
Різноманіття фермерської продукції
Крім кіз і овець, на фермі утримують перепілок, яких годують лише натуральними кормами та сироваткою. Завдяки цьому їхні яйця відзначаються особливою поживністю та смаком. Також клієнти мають можливість придбати домашні курячі яйця.