У Вінницькій області відкрили сучасну молочну ферму «Вінсайт» на 1200 голів
У Вінницькій області розпочала роботу нова молочно-товарна ферма «Вінсайт», яка стала першим подібним підприємством, відкритим під час воєнного стану.
Про це розповідає AgroReview
Повний цикл виробництва та сучасне обладнання
За словами начальниці Вінницької обласної військової адміністрації Наталі Заболотної, на фермі впроваджено повний цикл виробництва: облаштовано приміщення для утримання худоби, сучасний доїльний зал і систему зберігання молока. Потужності господарства дозволяють утримувати до 1 200 голів великої рогатої худоби.
На фермі наразі утримують 132 корови данської джерсійської породи, а найближчим часом поголів’я поповнять ще 88 тваринами. Джерсійська порода відома високою якістю молока, зокрема вміст жиру перевищує 6%, що значно вищий показник, ніж у середньому по інших фермах.
“Зараз тут утримують 132 корови данської джерсійської породи, ще 88 найближчим часом поповнять поголів’я. Ця порода дає молоко з високими показниками якості — понад 6% жирності, тоді як у середньому на фермах цей показник значно нижчий”, — заявила Наталя Заболотна.
Усі технологічні процеси на підприємстві забезпечує обладнання, виготовлене місцевою компанією ТДВ «Брацлав».
Інвестиції, підтримка та плани розвитку
Засновником ферми став підприємець Гачай Шафієв, який вже понад два десятиліття працює в аграрному секторі. На підприємстві працевлаштовано 19 осіб.
Ферма отримала фінансування завдяки участі у державній програмі «Доступні кредити 5-7-9%», які були використані для закупівлі поголів’я. Додатково підприємство подало документи для отримання компенсації частини вартості обладнання.
У подальших планах — розвиток власної переробки продукції: виготовлення масла, сирів, йогуртів та морозива. Наразі молоко вже постачається місцевим виробникам молочної продукції у Вінниці.