Закупівельні ціни на молоко знижуються, але стабільність на ринку відновлюється

Станом на 10 березня, середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини становила 16,40 грн/кг без ПДВ, що на 25 копійок менше в порівнянні з попереднім періодом.

Про це розповідає AgroReview

«Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 16,55 грн/кг без ПДВ, що на 25 коп. менше, ніж місяць тому».

Діапазон цін на цей ґатунок у господарствах варіюється від 15,70 до 16,70 грн/кг без ПДВ. У той же час, вищий ґатунок молока коштує в середньому 16,30 грн/кг без ПДВ, що є зниженням на 35 копійок. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються в межах від 15,50 до 16,50 грн/кг без ПДВ.

Середня ціна на молоко першого ґатунку досягла 15,85 грн/кг без ПДВ, знизившись на 15 копійок в порівнянні з першою половиною минулого місяця. Мінімальна ціна в господарствах становить 15,00 грн/кг, тоді як максимальна — 16,20 грн/кг.

Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі зазначає, що зниження цін на молоко-сировину в Україні на початку березня стало наслідком високої пропозиції та низького попиту на готову продукцію на внутрішньому ринку. Надлишок сировини тисне на закупівельні ціни, а в умовах поточного ринку різниця в цінах між ґатунками зменшується. Ефект підвищення цін на молоко-сировину, зафіксований в четвертому кварталі 2024 року, повністю нівельований. Як результат, рентабельність виробництва біржових товарів знижується, а виробництво вершкового масла, сухого молока та казеїну стало збитковим.