У Хмельницькому на вертикальній фермі вирощують органічну мікрозелень

У Хмельницькому на вертикальній фермі вирощують органічну мікрозелень
Фото: з відкритих джерел

У Хмельницькому переможці “Битви стартапів” вирощують на вертикальній фермі органічну мікрозелень та пшеницю для енергетичного напою.

Про Укрінформу розповіла співвласниця вертикальної ферми Леся Дячок.

«Вертикальна ферма – це наш сімейний бізнес, де ми разом із чоловіком вирощуємо органічні мікрозелень та пшеницю, з яких готуємо енергетичний напій вітграс. Площа нашої ферми 70 квадратних метрів. Там ми щомісяця висаджуємо культури на близько 2 га за рахунок того, що вони ростуть на компактно розташованих ярусах», – зазначила Дячок.

За її словами, рослини вирощують із власного насіння без жодних добрив. На фермі створили спеціальний мікроклімат, а культури поливають лише водою.

«Окрім пшениці вирощуємо 11 різновидів мікрозелені, серед яких  гречка, горох, соняшник, розторопша, зелена і фіолетова капуста, кінза, зелена і рожева редиска», – додала співвласниця ферми.

Найшвидше після посіву виростає редиска – за 7 днів. Натомість найдовше росте цибуля – 21-24 дні. Мікрозелень зрізають упродовж 3 днів, аби зберегти її корисні властивості.   

Дячок говорить, що разом з чоловіком вони постійно проходять навчальні курси і відвідують майстер-класи, завдяки чому допомагають своїм клієнтам розвивати культуру споживання мікрозелені та діляться порадами.

Проєкт вирощування органічної мікрозелені переміг у цьогорічному конкурсі «Битва стартапів», який проводила Хмельницька міська рада. Власники ферми отримали грант у розмірі 125 тис. грн на розвиток своєї справи.

Вертикальна ферма – це теплиця з багатоярусним розташуванням рослин, де завдяки технології контролюють клімат, воду та освітлення. Головна перевага такого методу – економне використання площі та води, незалежність від погодних умов та можливість збирати урожаї упродовж року.

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/u-hmelnyczkomu-na-vertykalnij-fermi-vyroshhuyut-organichnu-mikrozelen
Like
Цікаво
2
Подобається
Сумно
1
Нічого сказати

    18 Липня

    Реформа рибного господарства та розвиток аквакультури: курс на євроінтеграцію і цифровізацію

    Технології харчування: як новітні розробки та інновації в їжі змінюють наш раціон

    Українське та чеське міністерства аграрної політики домовились про створення платформи для галузевої співпраці

    Ціна закупівлі на тендері в Єгипті знову знизилися завдяки дешевим пропозиціям російської пшениці

    «Нібулон» готовий будувати військові кораблі

    Фонд часткового гарантування кредитів у сільському господарстві напрацює пільгові програми підтримки аграріїв з прифронтових та деокупованих територій

    Верховна Рада підвищила акцизи на пальне

    Мінагрополітики працює над адаптацією агросектору до змін клімату

    Сокоморсовий завод на Вінниччині продали на аукціоні за 166 тис. грн

    Через спеку прогноз виробництва кукурудзи в Україні знижено до 24 млн т

    БІЛЬШЕ НОВИН