У планах — експорт. На Харківщині виробили першу в Україні органічну горіхову олію

У планах — експорт. На Харківщині виробили першу в Україні органічну горіхову олію
Фото: з відкритих джерел

У Харківській області Агрофірма Світанок виробила першу в Україні олію з волоського горіха. Вона виготовлена в повністю натуральному виробничому ланцюжку: органічний горіховий сад — органічний виробник олії.

Органічна олія з волоського горіха пройшла перевірку і тепер її планують відправляти на експорт. Президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін повідомив про те, що органічна олія з волоського горіха вже пройшла перевірку на якість.

Загалом садівнича команда агропідприємства вирощує найбільший в Україні горіховий сад серед таких же  промислових загальною площею 175 гектарів.

Геннадій Юдін пише: «Команда фахівців під керівництвом директора агрофірми Світанок, доктора с-.г. наук Олександра Колісника зламала вчорашні стереотипи та своїм прикладом доказала реальну можливість розвитку промислового садівництва у північних регіонах України».

Як ідеться в пості, у промислового горіхівництва є ключове завдання — продаж сировини глибокої переробки та створення якісних готових продуктів. Це складно в сучасних умовах зниженого купівельного попиту на волоський горіх у країнах Євросоюзу. Також світові ціни на український горіх досить низькі.

Втілити стратегію розвитку можна через співпрацю з переробними підприємствами, які вже існують, та створення виробничих ланцюжків для горіхів. За успішного розвитку глибокої переробки горіхів можливе створення кооперативних переробних підприємств, хабів, кластерів тощо.

Часто такі об’єднання стають каталізаторами розвитку сфери та формування України як бренду серед інших країн.

Сьогодні Україна виступає постачальником сировинного волоського горіха на світовому ринку. Однак для того, щоб відрізнити наш продукт від усіх інших на ринку, потрібно переформатувати сприйняття України як сировинного горіхового центру.

Джерело: nv.ua

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/u-planah-eksport-na-harkivshhyni-vyrobyly-pershu-v-ukrayini-organichnu-gorihovu-oliyu
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати