Українці стали більше пити кави вдома — дослідження

За оцінкою Pro-Consulting, на споживання в домашніх умовах припадає майже половина загального ринку кави.

сновні світові тренди ринку кави дійшли й до українського ринку. Хоча причини цих трендів дещо відрізняються від загальних світових тенденцій. Основний напрямок — збільшення споживання кави в домашніх умовах, на яке припадає 48% від загального ринку кави в натуральному вираженні. Це обумовлено економією та зміною способу життя українців в умовах повномасштабного вторгнення, – зазначають  аналітики компанії Pro-Consulting на щорічній конференції «Напої України. Чай та кава 2024».

Експерти також відмічають такі тенденції ринку: зростання продажу кави через мінімаркети, магазини біля будинку та АЗС та кави RTD (Ready-to-Drink – «кава, готова до вживання»).

Зазначається, що середня вартість Еспресо в Україні у 2024 році зросла на 25% і сягнула 35 грн. Середній чек кав’ярень у 2023 році зріс на 20% через підвищення цін. 

За вісім місяців 2024 року Україна найбільше імпортувала кави з Бразилії, Польщі, В’єтнаму, Італії та Німеччини на суму$173 млн.

Рейтинг кави у зернах у 2024 році

1. Lavazza Qualita Oro
2. Fineberry Original Blend
3. Movenpick Caffe Der Himmlische
4. ILLY Classico
5. Lavazza Crema e Aroma Espresso
6. Lavazza Qualita Rossa
7. Dallmayr Prodomo
8. Dallmayr Crema d’Oro
9. Fineberry Honduras
10. ILLY Monoarabica Ефіопія

Рейтинг меленої кави у 2024 році

1. Lavazza Qualita Oro
2. Illy Classico
3. Malongo Pur Kenya
4. Fineberry El Salvador
5. Movenpick Der Himmlische
6. Fineberry Bandera Espresso
7. Lavazza Espresso
8. Fineberry Original Blend
9. Lavazza Crema e gusto Classico
10. Lucaffe Classic

Серед світових тенденцій ринку кави експерти відзначають: зростання ринку з прогнозованим CAGR (англ. Compound annual growth rate — сукупний середньорічний темп зростання — ред.) 4,72%, зростання попиту на екологічно чисті продукти, зміну цінової стратегії й пропозиції та споживчих звичок.

Джерело: newfood.ua