В Україні дорожчає буряк: скільки коштує кілограм

На ринку України фіксується тенденція до зростання цін на столові буряки. Місцеві виробники повідомляють про зменшення запасів буряків високої якості, водночас попит з боку оптових компаній та роздрібних мереж на цю продукцію збільшується.
Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.
Які ціни на ринку
Наразі виробникам вдається реалізовувати столові буряки за ціною в межах 14-18 грн/кг (що еквівалентно $0,33-0,43/кг).
Це відображає середнє зростання вартості на 24% порівняно з кінцем попереднього робочого тижня, що свідчить про помітне подорожчання продукції.
На сьогоднішній день ціни на буряки в Україні вже в середньому на 35% перевищують показники того ж періоду минулого року.
Проте учасники ринку не відкидають можливість, що поточне зростання вартості може виявитися тимчасовим явищем. Вони припускають, що подальше подорожчання може стати стимулом для фермерів почати розпродаж буряків із запасів, що призведе до стабілізації або навіть зниження цін у цьому сегменті.