Украинское яблоко потеснило польское на полке супермаркета Великобритании
Информация казалась довольно далекой от реальности, ведь уже давно сложился стереотип, что путь к европейского рынка яблок Украины закрыла Польша – крупнейший производитель яблок в Европе, а качество нашего яблока не выдерживает никакой критики на рынке развитых стран Европы. Впрочем, на прошлой неделе в сети Facebook появились первые фото, подтверждающие присутствие нашего яблоки на полках ASDA – одной из ведущих розничных сетей Великобритании. Как выяснил «Инфо-Шувар», за этим чудом стоит кропотливая и долговременная работа команды специалисты, которые не имеют никаких сомнений относительно потенциала Украины на рынках развитых стран.
«Переговоры с ASDA началась еще 2 года назад, все это время мы изучали особенности рынка Великобритании на поставках бахчевых, дыни, тыквы. Не все эти поставки были удачными, именно на ошибках мы и учились, другого пути, к сожалению, не существует», – рассказывает Максим Кулик, консультант по экспорту ООО «Винигретта». «На подготовку первой экспортной партии ушло 2 месяца, ведь требования у покупателя были весьма специфические. Например, главным условием было наличие сертификата Global Gap, а он есть сегодня в единичных хозяйствах Украины. Общий перечень требований растянулся на 12 страниц договора!».
Кроме сертификата Global Gap, надо было выполнить все требования, прописанные в спецификации продукта: калибр плодов 65 + с отклонение не более 5 мм, окраска не менее чем 50%, допуск по браку и дефектам не более 5%. Достаточно жесткие требования поставщик назвал и в спецификации к таре: яблоко завантажувалось в новые деревянные или пластиковые контейнеры, в которых обязательно прилагались сертификаты подтверждения безопасности. Перед тем, как попасть на полки ASDA украинское яблоко еще раз перепаковувалось в полипропиленовые пакеты по 6 штук.
«Главным вызовом был тест на наличие пестицидов в независимой лаборатории Великобритании и наши яблоки оказались полностью безопасными, а по качеству даже лучше польских. На этот раз покупатель выбрал сорт Роял Гала и это не было неожиданностью, потому что это один из самых любимых сортов жителей Великобритании, а в Украине есть все условия для того, чтобы вырастить это яблоко надлежащего качества. Неплохие перспективы мы также видим по сортам Голден Делишес и Гренни Смит,»- отметил господин Кулик.
В планах компании –поставщика не входит существенное увеличение объемов экспорта в этом сезоне, больше внимания будет уделяться отработке операционных процессов с постепенным увеличением поставок в течение ближайших 3-5 лет.
«Мы не фокусуємось на стремительном увеличении поставок потому что, во-первых, у нас еще не так уж и много яблок, которое соответствует требованиям европейских покупателей, во-вторых, все операционные процессы требуют тщательной доработки. Например, в этот раз переупаковка украинского яблока происходило на складе покупателя, а мы бы хотели то же самое делать непосредственно в месте загрузки, это существенно бы увеличило добавленную стоимость продукции»,– говорит Максим Кулик.