В Ассоциации птицеводов опровергли дефицит курятины в Украине
Впрочем, эту информацию отрицает Ассоциация птицеводов Украины, сообщает УНН.
В Ассоциации подтвердили, что экспорт курятины действительно увеличивается, но не за счет внутреннего потребителя, а за счет роста производства.
Читайте также: Цены на курятину будут расти и в дальнейшем
В то же время, цифры, которыми апеллируют представители Института, в Ассоциации считают искаженными.
“В Институте аграрной экономики, пожалуй, не составляют и не ведут балансы спроса и предложения мяса в Украине.
За 10 месяцев 2018 года общее потребление мяса птицы в Украине выросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 2,2% или на 19 тыс. тонн.
Экспорт увеличился фактически лишь на тот объем, который был дополнительно произведен предприятиями в этом году по сравнению с прошлым.
Производство за 10 мес. 2018 года возросло на 48,4 тыс. тонн, а экспорт на 44,3 тыс. тонн”, – рассказал УНН директор Ассоциации Сергей Карпенко.
Обраховуючи статистические данные, в Институте вероятно забыли про важные показатели – уровень сокращения населения и покупательной способности украинца, добавил эксперт.
“Поэтому, считаем, что утверждение о сокращение внутреннего предложения мяса птицы через экспорт не соответствует действительности.
Внутреннее производство растет, но низкая покупательная способность и сокращение населения существенно ограничивает потребление на внутреннем рынке”, – подчеркнул Карпенко.
Кроме того, среди всех видов мяса, цены на курятину растут медленнее, отметил эксперт.
Читайте также: Украинская курятина готовит прорыв на мировых рынках
“С начала года, потребительские цены на мясо птицы выросли лишь на 7%, меньше всего среди всех видов мяса.
Рост обусловлен увеличением себестоимости, что подтверждается данными Госстатистики – за 10 месяцев совокупный индекс затрат на производство животноводческой продукции составил 117,1%”, – сказал Карпенко.
В то же время, по его словам, только экспорт дает возможности предприятиям развиваться, что в сегодняшней ситуации должно быть приоритетом для страны.