В Україні ніде зберігати виноград

В Україні ніде зберігати виноград

До 2009 року урожай винограду в Україні збільшувався завдяки сприятливому клімату. Темпи приросту виробництва в період з 2007 по 2009 року становив 119,6%, 116,3% та 112% відповідно. Проте, в 2010 році показники врожайності різко знизилися – падіння по відношенню до показників 2009 року склало 63,3%. У наступні періоди ситуація в сегменті стабілізувалася. Станом на 2015 рік обсяги виробництва винограду в Україні склали 386,3 тис тонн.

Про це повідомляють експерти компанії Pro-Consulting.

Однак, незважаючи на те, що ємність ринку винограду в Україні сьогодні становить близько 450-500 тис тонн, цього недостатньо для забезпечення норм споживання населення.

Так, кожен українець щороку повинен споживати 12 кг винограду, в той час як фактичний обсяг виробництва становить 1 кг на душу населення.

Іншими словами, нарощування обсягів вирощування столового винограду в Україні є одним з ключових напрямків на сьогоднішній день. Найгостріше відчувається брак якісних фруктосховищ, які можуть забезпечити тривале зберігання стиглих ягід до моменту їх реалізації кінцевому споживачеві.

В Україні виноград найактивніше вирощується в Одеській області, на Закарпатті, в Херсоні, Миколаєві та частині Запорізької області. Загальна площа виноградників – 41,8 тис га.

Що ж стосується наявності обладнаних фруктосховищ, то в нашій країні, на сьогоднішній день практично немає компаній, що спеціалізуються саме на зберіганні винограду. Як правило, в рамках одного фруктосховища може забезпечуватися зберігання різних видів фруктів.

У нинішніх економічних умовах доцільно створення сховища винограду місткістю 1000 тонн з регульованим газовим середовищем, що забезпечує якісне зберігання продукції.

Поява подібних компаній на ринку стане каталізатором виробництва конкурентної продукції – винограду з покращеними споживчими характеристиками. Крім того, високий попит на площі для зберігання забезпечить підприємству стабільний дохід.

Сумарна вартість будівництва сховища винограду з позначеними вище характеристиками може становити близько $ 0,85-0,9 млн. Велика частина інвестицій (близько 70-75%) буде потрібна на закупівлю обладнання, будівельні роботи обійдуться в 5-7% від загальної суми вкладень.

Інші витрати у вигляді закупівлі винограду складуть близько 20-22% інвестицій.

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/v-ukrayini-nide-zberigaty-vynograd
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати

5 Жовтня

За рік роботи електронних земельних аукціонів організатори заробили 751 млн грн

Зміна структури посівів та «розумні датчики» — як європейські фермери долають нестачу добрив

Угорщина вкладе $29 млн у розвиток залізничної інфраструктури для нарощування експорту українського зерна

Подано позов до Європейського суду з прав людини щодо незаконної приватизації Барського спиртового комбінату 

У Державний аграрний реєстр додано дані супутникового розпізнавання посівів 2022

Інструменти точного землеробства для сучасного українського аграрія: безкоштовне базове навчання для підвищення кваліфікації

Найбільший у світі інвестбанк допоможе НІБУЛОНу реструктуризувати борги

У Києві відбудеться П’ятий Агрополітичний форум

Агросектору потрібно інтегруватися у європейську логістичну систему

Судно-танкер «Таманський» готується до передачі в оренду через Prozorro

БІЛЬШЕ НОВИН