В Україні відбулися помітні цінові зміни на ринку сирого молока

У травні, на відміну від попередніх місяців, на сировинному ринку України спостерігалися помітні цінові зміни, пише ІНФАГРО.

Про значне зниження закупівельних цін не йдеться. В Україні зниження склало в середньому 5-6% від рівня зимових цінових піків, у той час як в країнах ЄС ціни з грудня обвалились на 20-25%.

Динаміка заготівельної ціни в поточних умовах не вирішить проблем експортерів, але допоможе вітчизняним виробникам свіжої молочної продукції підтримати попит на полицях магазинів, збільшивши кількість акцій та дисконтів, а сироварам – нав’язати конкуренцію дешевим польським сирам, обсяги імпорту якого цього року збільшуються з кожним місяцем.

Закупівельна ціна молока с/г підприємств у травні знизилась у середньому на 40 коп. 

За підсумками травня розрахункова маржа виробництва сирого молока стабілізувалася на рівні 7%. Як і очікувалося, попри зниження закупівельних цін сирого молока, здешевлення внутрішніх ринкових цін концентрованих кормів збалансувало розрахункову маржу.

У червні можлива деяка додаткова корекція ціни з наступною її стабілізацією.

Оцінково, кількість корів в категорії с/г підприємств скоротилося на 0.8%, тобто знаходиться майже на рівні минулого року у відповідний період. За підсумками 4 місяців в сільгосппідприємствах виробництво молока зросло на 8.3% відносно низької бази минулого року. Господарства населення скоротили виробництво на 12.6%.