В Україні виросло виробництво більшості молокопродуктів

Провал у виробництві молочних продуктів в розпал карантину в квітні пізніше з лишком було компенсовано: в травні виробництво виросло не тільки в порівнянні з квітнем, а й виявилося помітно вищим, ніж в спокійному травні минулого року. Про це повідомляє ІНФАГРО.

Зростання виробництва в травні в порівнянні з квітнем відбулося за всіма товарними позиціями, крім молока товарного фасованого і сирного продукту, виробництво яких скоротилося на 1% і 10% відповідно.  По інших продуктах відзначено зростання в межах від +3% (плавлений сирний продукт) до +135% (сухе незбиране молоко).

Сприяв цьому хороший споживчий попит.  Певну роль зіграло і сезонне збільшення пропозиції сировини.

У червні ситуація у виробництві молочних продуктів дещо змінилася.  Випуск свіжих молокопродуктів і сирів більше не росте.  Зайву сировину масово направляють на сушку.