В Израиле выращивают помидоры, которые не требуют полива
Новым томатам требуется на 90% меньше воды, чем для культивации традиционных сортов, пишет propozitsiya.com.
Новинку отличает необычная устойчивость к засухе и высоким температурам. Если сверхстойкие помидоры окажутся к тому же вкусными, сочными, будут давать хороший урожай, то фермеры смогут вздохнуть с облегчением – золотая жила найдена. Пока томаты, способные обходиться очень малым количеством воды, выращиваются и тестируются в Израиле.
40 тысяч кустов 200 сортов – такое разнообразие на этом экспериментальном поле. Для некоторых подвидов жизнь здесь не комфортное: кусты поливали первые три недели сезона; а потом они не получили ни капли до конца засушливого и жаркого лета.
“Мы знаем: хочешь получить сочный плод, поливай помидоры регулярно и щедро. Но нас интересует, можно ли добиться того же результата, ограничив некоторые сорта в воде. Как только выясним, кто из наших подопечных выдержит такой жесткий режим, сразу же перейдем к следующей стадии исследований”, – рассказала агроном Сата Мит Кош.
Задача вывести устойчивые к засухе томаты ученые получили в рамках Европейского исследовательского проекта. Специалисты решили не касаться ГМ – сортов и обратиться к ресурсам природы.
“Мы изучаем естественное биоразнообразие, выделяем в природе нужные нам модели “поведения” тех или иных сортов, отдельных особей, а затем путем скрещивания пытаемся вывести нужный нам сорт томатов. Задача – получить, скажем так, привычный нам помидор, который благодаря селекции взял что-то новое в природе”, – отметил агроном Даниэль Замер.
Малое потребление воды томатами – привлекательное для фермеров, однако прежде всего помидоры должны быть вкусными и сочными. В этой лаборатории ежегодно тестируют 700 сортов. Самые удачные отбирают на семена. В базе научного центра за годы работы накопилось 12 тыс. видов интересного посевного материала. Большое внимание уделяется вкусовым качествам, сладости и аромату, цвету и текстуре.
Вырастив килограмма томатов, исследователи нашли самый вкусный, сладкий и красивый. Ученые приступают к изучению его ДНК с тем, чтобы затем скрестить удачные виды с другими. Дальше должна быть селекция, скрещивания – на фоне продолжающихся научных поисков.