Вінницькі цукровари першими в Україні застосували переробку сировини на сироп

Вінницькі цукровари першими в Україні застосували переробку сировини на сироп
Фото: з відкритих джерел

Вінницькі цукровари запровадили інноваційний метод переробки сировини на сироп і його консервації для збереження якості буряків та продовження виробничого сезону на міжсезонний період.

Про це кореспондентові Укрінформу повідомив начальник Вінницької ОВА Сергій Борзов.

«Наші вінницькі цукровари впровадили вперше в Україні нові технології по зберіганню своєї продукції. В осінній період цукровий буряк переробили до стану сиропу і законсервували, а в міжсезонний із сиропу нього отримали цукор», – повідомив Борзов.

За його словами, вироблений за допомогою такого інноваційного методу цукор-пісок вирізняється високою якістю.

Такий спосіб дозволяє зберегти якість цукросировини, уникнувши псування буряків на заводах та збільшення обсягів її переробки, зокрема, первинної, в коротші терміни. А подальша переробка сиропу продовжує сезон цукроваріння на підприємствах цукрової галузі.

У виробничому сезоні 2023-2024 років цукрові заводи області переробили понад 3,13 мільйона цукрових буряків, що на 23 % більше у порівнянні з показником попереднього року. Вироблені 442,0 тисячі тонн цукру, що на 19% більше, аніж 2023 року.

Читай нас у та
Адреса: https://agroreview.com/content/vinnyczki-czukrovary-pershymy-v-ukrayini-zastosuvaly-pererobku-syrovyny-na-syrop
Like
Цікаво
Подобається
Сумно
Нічого сказати

    21 Липня

    Казахстан стає головним постачальником твердої пшениці в ЄС

    Мінагрополітики та учасники зернового ринку підписали Меморандум про взаєморозуміння

    Холдинг Фірташа збудував на Рівнеазоті власну генерацію: покриває 40% потреб

    Лохина вже дешевша за малину – чому преміальна ягода б’є цінові антирекорди в Україні?

    20 Липня

    В Україні вже намолочено понад 15 мільйонів тонн зернових та олійних

    Зерновий посівний комплекс Spirit: високопродуктивне дозування насіння

    Ціни на овочі впали: скільки коштують картопля, цибуля, морква та капуста

    19 Липня

    Реформа меліорації – важливий напрямок для успішного розвитку агросектору

    У Великій Британії зʼявиться корм для тварин з мʼясом, вирощеним у лабораторії

    Світові ціни на зернові культури знизились до найнижчого рівня з 2020 року

    БІЛЬШЕ НОВИН