Вторгнення росії в Україну призвело до світового дефіциту соняшникової олії, який неможливо вирішити
Україна є найбільшим у світі виробником та експортером соняшникової олії. З початку російської воєнної агресії експорт зупинився. У Європі вже готуються до дефіциту цього продукту.
Очільник українського МінАПК Роман Лещенко повідомив, що в Україні сформовано запаси соняшникової олії на 5 років. Але в Європі вже заговорили про дефіцит цього продукту, який може настати вже найближчим часом. І схоже, що така ситуація буде не лише у ЄС. Адже Україна є найбільшим у світі виробником та експортером цієї олії. Через бойові дії та блокаду українських морських портів військово-морськими силами РФ експорт продукту, що вже вироблений, неможливий. НВ Бізнес розбирався у ситуації на світовому ринку соняшникової олії.
Олія є досить популярним продуктом у багатьох країнах світу. На ньому смажать продукти, заправляють салати, його переробляють на маргарини, кулінарні жири та соуси, а також використовують при виробництві біодизеля. І практично з перших днів воєнної агресії Росії проти України у багатьох країнах спостерігається паніка. Так, у турецьких супермаркетах підвищений попит призвів до черг, різкого зростання цін і навіть появи чогось на кшталт державного регулювання. Користувачі соцмережі facebook публікували фотографії з іспанських супермаркетів з оголошеннями « Не більше 5 літрів в одні руки». А цього тижня співрозмовник НВ Бізнес, який проживає в одному з міст на заході Німеччини, розповів, що і в їхніх супермаркетах практично зникли олія та борошно.
Світова торгівля соняшниковою олією (найбільші експортери та імпортери) / Фото: USDA
Розстановка сил
За даними United States Department of Agriculture ( USDA) соняшникова олія займає близько 12% у світовому споживанні харчових рослинних олій та 9% з урахуванням промислового споживання цього продукту (наприклад, при виробництві біодизелю).
Україна та Росія спільно контролюють 77% світового експорту олії. Причому частка України — 48%. ННЦ Інститут аграрної економіки повідомляв, що у 2021 році українські олійноекстракційні підприємства експортували 5,1 млн тонн соняшникової олії, що на 26% менше від результату 2020 року. Згідно з прогнозами асоціації Укроліяпром, у 2021/2022 маркетинговому році очікувався рекорд з виробництва та експорту олії. Проте все сталося навпаки. Через складнощі з транспортуванням товарів через Чорноморські порти експорт із України практично зупинився. А запаси насіння соняшника в Україні в березні зросли майже у 7 разів до 1,9 млн. тонн.Наприклад, компанія Kernel, найбільший в Україні виробник соняшникової олії, вже 1 березня повідомив про зупинку своїх олійноекстракційних заводів.
А завод Сателіт китайської державної компанії COFCO знаходиться в передмісті Маріуполя, де ведуться запеклі бої.
Таке суттєве скорочення пропозиції вже призвело до зростання цін в Аргентині — одному з виробників -конкурентів — майже на 50%.
Хто постраждає
Найбільшим покупцем української олії є країни Європейського Союзу. Туди йде 32% постачання. Ще 30,5% купує Індія. Далі йдуть Китай, Ірак та інші країни.
Вже 2 березня 2022 р. європейські асоціації COCERAL (Європейська асоціація торгівлі зерновими, олійними, бобовими, оливковою олією, оліями та жирами, кормами для тварин та агропостачаннями), FEDIOL (Європейська асоціація виробників рослинної олії та протеїнової продукції) та FEFAC (Європейська федерація виробників комбікормів) випустили спільний реліз, у якому висловили стурбованість у зв’язку зі скороченням постачання з Чорноморського регіону.
А через два дні у FEDIOL опублікували більш детальну інформацію про ситуацію зі олією. За даними асоціації, українські компанії щомісяця постачали на ринок ЄС близько 200 тис. тонн цього продукту. Залежно від року це забезпечувало 35−45% європейського споживання олії. «Україна є найбільшим експортером олії. Ці обсяги складно або навіть неможливо замістити в короткостроковому періоді. Тому що інші світові гравці стикнулися з аналогічним скороченням постачання», — йдеться у повідомленні FEDIOL.У європейській асоціації заявили, що запасів ЄС вистачить на 4−6 тижнів. Два тижні вже минули. «Після закінчення цього періоду, ймовірно, брак нерафінованої соняшникової олії та обмежені альтернативи призведуть до нестачі рафінованої/бутильованої соняшникової олії на європейському ринку. Це відчують кінцеві споживачі», — повідомляли у FEDIOL.
Чи є альтернатива?
Щоб пом’якшити наслідки, компанії-учасники FEDIOL навіть перенаправили частину обсягів олії, призначеної для виробництва біодизеля, назад на продовольчий ринок.
У ЄС розуміють, що негайного вирішення проблеми з олією не існує. І незрозуміло, яким чином вдасться відновити торгівлю. Найбільш очевидним виходом із ситуації є використання інших масел: рапсової, соєвої, пальмової. Але це можливості обмежені залежно від ринків.
Наприклад, в USDA повідомляють, що через посуху суттєво скоротилися посіви та врожай ріпаку в Канаді (контролює близько 50% світового експорту ріпакової олії) та сої в Південній Америці (очікується найнижчий урожай за 6 років). Крім того, Індонезія, яка є найбільшим експортером пальмової олії, запровадила експортні обмеження для стабілізації цін на внутрішньому ринку.
А ось у турецькі ЗМІ заявили, що ситуація з постачанням олії частково стабілізувалася. Тут споживається близько 3,3 млн тонн соняшникової олії на рік. 65% забезпечується за рахунок Росії, яка нещодавно розблокувала постачання із азово-чорноморського регіону.
Чи зможе Україна відновити експорт олії іншими транспортними коридорами, наприклад, залізницею? «Поки не зрозумілий попит на перевезення олії (більшість підприємств масложирової промисловості зупинено)», — відповіли НВ Бізнес в Укрзалізниці.