Виробництво штучного м’яса зазнає невдачі

Штучне м’ясо зазнає невдачі. Протеїнові альтернативи, які колись відстоювали як спосіб боротьби з надзвичайною кліматичною ситуацією, зараз відчувають труднощі, і засновники рослинного виробництва Beyond Meat повідомили про втрату чистого доходу майже на 31% у другому кварталі цього року.

Про це розповідає AgroReview

Про це повідомляє пресслужба МінАПК в огляді публікацій іноземних ЗМІ.

Згідно з американською благодійною організацією Center for Food Safet, «заміна звичайних продуктів тваринного походження ультраобробленими, погано вивченими та недостатньо регульованими генетично модифікованими продуктами не є вирішенням кліматичної кризи.