Як приготувати швидкий сливовий пиріг: простий рецепт для домашньої випічки
Сливовий сезон у самому розпалі, і це чудова нагода приготувати вдома простий та смачний пиріг зі свіжими фруктами. Навіть якщо ви не маєте великого досвіду у випічці, цей рецепт допоможе легко створити ідеальний десерт, який сподобається і дорослим, і дітям.
Про це розповідає AgroReview
Необхідні інгредієнти для сливового пирога
- 1 склянка кефіру або кислого молока
- 3 яйця
- 0,7-1 склянка цукру
- 0,7 склянки олії
- 2 склянки борошна
- 1,5 чайної ложки розпушувача
- Сливи (половинки без кісточок; за бажанням можна замінити на вишні, яблука чи груші)
Всі інгредієнти необхідно відмірювати однаковою склянкою — 200 мл або 250 мл, залежно від об’єму вашого посуду.
Покроковий спосіб приготування пирога зі сливами
Спочатку потрібно збити яйця з цукром до утворення пишної білої маси на максимальних обертах міксера. Потім зменште швидкість і додайте кефір (або кисле молоко) та олію (або охолоджений розтоплений маргарин), все ретельно збийте. Далі додайте борошно, попередньо змішане з розпушувачем, і знову збийте до однорідності. Для аромату можна додати ванільний екстракт.
Отримане тісто потрібно вилити у форму, застелену пергаментом. Зверху викладіть половинки слив зрізом догори. Якщо фрукти не надто солодкі, радимо присипати їх цукром для кращого смаку. Випікати пиріг потрібно протягом 40-50 хвилин при температурі 170 °C.
“Виходить пишний і дуже ніжний пиріг, солодкий, але з кислинкою”.
Готовий десерт можна посипати цукровою пудрою. Особливість цього пирога — він залишається смачним як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Його легко нарізати на порційні шматочки, тому він чудово підходить і для родинного чаювання, і для святкового застілля.