Як вітчизняне підприємство стало сполучною ланкою між дрібними фермерами та торговими мережами
Чи можливо дрібному фермеру зі своєю продукцією зайти в супермаркет? Будь-який невеликий виробник овочів та фруктів скаже, що ні. І буде правий. Проте є «обхідні» шляхи.
Торговий дім “Югторгсервіc” вже 6 років складає товарні партії овочів та фруктів для великих магазинів і торгових мереж з продукції малих виробників. За цей час встановили ділові відносини з «Таврія-В», «Сільпо», «Метро», «Копійка», «АТБ», «Точка», «Варус» та багато іншими. За півроку 2020-го вийшли на річний обсяг продукції 2019-го – понад 8000 тонн. Про це повідомляє прес-служба Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва UHBDP.
– У нас напрацьована база виробників овочів та фруктів. Ми, як сито, щороку їх просіюємо, в базі залишаються найсильніші, порядні – кращі, – каже Андрій Тетью, співзасновник «Югторгсервіc». – Якщо продукція за результатами аналізу лабораторії не відповідає стандарту (підвищені пестициди), то ми не працюємо з таким фермером.
«Югторгсервіc» починався з підвалу, там сортували та формували перші партії. Потім орендували склади різних рівнів. Але щоб розвиватися і будувати тісні взаємовідносини з клієнтами, і збільшувати обсяги продажів, був потрібний свій склад.
У 2017-му знайшли такий на околиці Одеси, купили його в кредит. Споруду частково модернізували, підібрали професійні кадри, стали повноцінною фірмою. Працюючи в своєму складі, збільшили обсяг продажів за пів року в чотири рази.
– Ми розуміли, що нам необхідно придбати холодильне обладнання для подальшої модернізації складу. За допомогою цього обладнання можна створювати необхідний мікроклімат для овочів і, відповідно, збільшувати термін придатності продукції, – розповідає Андрій Тетью, співзасновник “Югторгсервіc”. – У 2017-му році ми познайомилися з Українським проектом бізнес-розвитку плодоовочівництва UHBDP. Ми допомагаємо дрібним виробникам овочів та фруктів в реалізації їхнього товару. А проект UHBDP допоміг нам в придбанні холодильного обладнання. Ми утеплили склад, купили нові двері. Цю модернізацію ми планували, але завдяки проекту прискорилися на два роки.
Зараз Торговий дім має холодильні камери розміром 750 м2, 4 камери для короткострокового зберігання, ці потужності дозволяють обробляти 1200 тонн продукції на місяць. У арсеналі підприємства три вантажні автомобілі вантажопідйомністю 3, 5, 10 тонн. Є свій навантажувач.
– Ми маємо доступ до фінансових і кредитних ресурсів, – доповнює співзасновник “Югторгсервіc” Олексій Науменко. – Кредити овердрафт дозволяють нам бути гнучкими на овочевому ринку. Ми можемо з фермером розрахуватися відразу, без відстрочки платежу.
Андрій Тетью каже, що їх підприємство йде в ногу з плодоовочевим ринком. Якщо п’ять років тому клієнти готові були купувати продукцію нижчої якості, то сьогодні кінцевий споживач став більш вимогливий. Тому “Югторгсервіc” закуповує товар першого сорту, що відповідає стандартам: правильна форма, гарний смак, і головне – безпечність. Фахівці “Югторгсервіc” постійно вибирають зразки і передають їх в лабораторію на аналіз.
Що купує “Югторгсервіc”?
Овочі борщового набору: картопля, морква, буряк, цибуля, капуста, а також томати, огірки, перець, баклажани, кабачки, часник, різна зелень. Фрукти: яблука, персики, абрикоси.
Олексій Науменко каже, що “Югторгсервіc” на порозі нової модернізації. Засновники мають намір механізувати всі процеси на підприємстві. Через 10 років вони бачать Торговий дім як компанію з великим асортиментом овочів та фруктів не тільки вітчизняного, а й імпортного виробництва, розширення своєї присутності у торгових мережах, а “Югторгсервіc” – впізнавана торгова марка.
– Ми плануємо виходити на експорт, щоб поставляти українську продукцію на світовий ринок, – ділиться Олексій Науменко.