Які цукерки можуть бути небезпечними для здоров’я українців
Солодощі традиційно займають важливе місце в харчуванні українців, проте не всі цукерки є безпечними для здоров’я. На полицях магазинів представлено безліч варіантів, але деякі з них містять небезпечні інгредієнти, які можуть нашкодити організму.
Про це розповідає AgroReview
Цукерки з трансжирами
Одним із найпоширеніших небезпечних інгредієнтів є трансжири. Ці гідрогенізовані рослинні олії використовують для покращення текстури та продовження терміну зберігання продукту. Вони підвищують рівень «поганого» холестерину та можуть сприяти розвитку серцево-судинних захворювань. Особливо багатими на трансжири є шоколадні батончики, такі як
“Снікерс”, “Марс” та “Баунті”
, а також дешеві карамелі та іриски.
Небезпечні підсолоджувачі та надлишок цукру
Більшість фабричних цукерок містять значну кількість цукру, що може призвести до розвитку діабету, ожиріння та проблем із зубами. Деякі виробники використовують штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сахарин або сироп глюкози-фруктози, які впливають на метаболізм та можуть викликати залежність. Найбільш «солодкими» з цієї точки зору є льодяники, глазуровані шоколадом цукерки та жувальні солодощі на зразок
“Чупа-Чупс”
.
Крім того, для привабливого вигляду та смаку багато виробників додають штучні барвники та ароматизатори, які можуть викликати алергічні реакції та навіть токсичну дію на організм. Найнебезпечніші барвники – тартразин (E102), понсо 4R (E124) та кармазин (E122). Вони часто використовуються в яскравих жувальних цукерках, таких як
“Скітлз” та “Мамба”
.
Щоб уникнути негативного впливу на організм, важливо уважно читати склад цукерок перед покупкою. Рекомендується обирати натуральні солодощі, такі як чорний шоколад з високим вмістом какао, фруктові пастилки або домашні ласощі.