Які овочі подешевшали і продовжать падати у ціні до кінця літа
Нині спостерігається ринкова активність позицій сезонних овочів, які значно подешевшали через збільшення пропозиції з боку виробників. Деякі ж овочі продовжать і надалі дешевшати.
Про це розповідає AgroReview
Що впливає на ціни
Науковиця “Інституту аграрної економіки” Інна Сало розповіла 24 Каналу, що на динаміку цін на овочеві найбільш істотно впливають такі чинники, як оперативність і обсяги постачання, вартість зберігання та транспортування, підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників, ціни на пальне.
У ціні впали майже всі позиції овочів, представлені на ринках України. Виключення складають лише окремі випадки.
Динаміка цін на овочі
Також вчена озучила середні ціни на овочі на українських ринках:
- огірки коштують 30,99 гривні за кілограм (-44%),
- молода картопля – 20,19 гривні за кілограм (-28%),
- молода морква – 17,29 гривні за кілограм (-60%),
- молодий буряк – 18,53 гривні за кілограм (-37%),
- молода ріпчаста цибуля – 10,97 гривні за кілограм (-36%).
За словами Інни Сало, додали в ціні:
- молода капуста – 18,16 гривні за кілограм (+66%),
- молодий часник – 185,03 гривні за кілограм (+1%),
- помідори рожеві – 82,40 гривні за кілограм (+3%).
За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, з розширенням пропозиції овочів, до кінця літа 2024 року очікується незначне їх здешевлення. Це, звісно, залежатиме від погодних умов, обсягів постачання та логістики,
– зазначає науковиця.
Так, за словами Інни Сало, ціни на окремі види овочів борщового набору можуть дещо знизитися, зокрема: капуста білокачанна, буряк, морква – до 15,0 гривень за кілограм, ріпчаста цибуля – до 10,0 гривень за кілограм. У пік збору врожаю: наприкінці серпня – на початку вересня ціна на картоплю з розширенням обсягів продаж знизиться до 12 – 15 гривень за кілограм.