Які продукти харчування в Україні подорожчали найбільше за рік: аналітика цін
В Україні за останній рік суттєво зросли ціни на основні продовольчі товари. Найбільше підвищення вартості зафіксовано для яєць, м’яса, молочних продуктів, тоді як овочі навпаки демонструють тенденцію до здешевшання.
Про це розповідає AgroReview
За оновленими даними Державної служби статистики, подорожчання торкнулося більшості категорій споживчого кошика.
Лідери зростання: яйця, яблука та м’ясо
Найбільший ріст ціни спостерігається на яйця – за рік їхня вартість зросла з 35,3 до 54,2 грн за десяток, що становить +53,6%. Яблука також суттєво подорожчали, піднявшись у ціні з 26,5 до 48,8 грн за кілограм (+84,4%).
Значне підвищення цін зафіксовано на м’ясо. Свинина подорожчала з 182,7 до 251,8 грн за кілограм (+37,8%). Куряче філе зросло з 168,3 до 226,3 грн (+34,5%), а тушки курятини – з 91 до 118 грн (+29,8%).
Зростання цін на хліб, крупи та молочну продукцію
Вартість хлібобулочних виробів також зросла. Хліб із пшеничного борошна вищого ґатунку подорожчав із 48,9 до 59,1 грн за кілограм (+20,8%), батон – із 26 до 30 грн (+15,5%), житньо-пшеничний хліб – із 41,8 до 49,7 грн (+18,9%).
Ячна крупа подорожчала на 32,3%, гречка – на 20,8%, манка – на 25,7%, а пшоно – на 12,7%.
Молочна продукція не відстає у темпах зростання. Молоко подорожчало з 40,1 до 47,5 грн/л (+18,2%), сметана – із 116,5 до 140,9 грн/кг (+21%), сири – із 193,9 до 229 грн (+18,1%).
Вершкове масло подорожчало з 85 до 109,8 грн за 200 грамів (+29,2%). Соняшникова олія зросла в ціні з 63 до 83,2 грн/л (+32,2%). Молочні суміші для дитячого харчування подорожчали з 146,5 до 165,1 грн за 250 г (+12,7%).
Овочі дешевшають, цукор втрачає в ціні
Попри загальне зростання вартості продуктів, овочі навпаки подешевшали. Найбільше впала ціна капусти – майже удвічі, з 28 до 14,2 грн за кілограм (-49,4%). Значне зниження спостерігається також на інші овочі: буряк подешевшав на 21%, морква – на 20,3%, цибуля – на 16,3%, картопля – на 13,3%.
Цукор знизився в ціні на 9,2% – з 35,1 до 31,9 грн за кілограм.
Експерти зазначають, що таке зростання продовольчих цін пояснюється підвищенням собівартості виробництва, логістичними витратами та сезонними коливаннями. Проте подешевшання овочів частково стримує загальний рівень продовольчої інфляції.