На Закарпатті оштрафували продавців за полуницю з перевищеним вмістом нітратів
У Закарпатській області зафіксовано випадок продажу полуниці з перевищеним рівнем нітратів. Перший тривожний сигнал надійшов із міста Виноградів: місцевий житель звернувся по медичну допомогу після різкого погіршення стану здоров’я, яке виникло після вживання ягід.
Про це розповідає AgroReview
Результати перевірок на ринках області
Медичне обстеження виявило, що отруєння було спричинене надмірною концентрацією нітратів у полуниці. Власника торгової точки, де була куплена ця продукція, притягнули до відповідальності та наклали штраф у розмірі 40 тисяч гривень.
У зв’язку з інцидентом інспектори Держпродспоживслужби здійснили додаткові перевірки на ринках Ужгорода і Виноградова. В ході інспекцій виявлено іншу продукцію, яка також не відповідала гранично допустимим нормам вмісту нітратів. Зокрема, в Ужгороді ще одному підприємцю довелося сплатити штраф у 128 тисяч гривень за порушення правил безпеки харчових продуктів.
Загроза здоров’ю через високий вміст нітратів
«Фахівці нагадують, що надлишок нітратів у харчах становить серйозну небезпеку, особливо для дітей, адже їхній організм більш вразливий до впливу шкідливих речовин».
Вживання продуктів з підвищеним вмістом нітратів може спричинити симптоми отруєння, серед яких нудота, блювання, біль у животі, діарея, головний біль та загальна слабкість. Крім того, можливі й шкірні реакції: висипання, свербіж, набряки і прояви алергії. Фахівці рекомендують ретельно обирати ягоди та інші продукти, особливо під час літнього сезону, та звертати увагу на їхню безпечність для уникнення ризиків для здоров’я.