Закупівля м’яса в Україні зросла на 11,5% у 2024 році: лідирує свинина
М’ясопереробні підприємства України у 2024 році наростили закупівлю сільськогосподарських тварин на 11,5% у порівнянні з 2023 роком. Загальний обсяг закупівель склав 2,107 млн тонн.
Про це розповідає AgroReview
Про це пише “Інтерфакс-Україна” посилаючись на дані Державної служби статистики.
За підсумками року, переробні підприємства збільшили обсяги переробки власного виробництва на 5,4%, що становить 1,654 млн тонн. Найбільший приріст показали промислові підприємства, які спеціалізуються на тваринництві.
Вони наростили поставки тварин на 43,1% – до 444,2 тис. тонн. Водночас домогосподарства, навпаки, скоротили поставки худоби на 18,6% – до 8,3 тис. тонн.
У структурі закупівель переважає свинина
У загальній структурі закупівель м’ясопереробних підприємств у 2024 році основну частку склала свинина – 65,7%. Яловичина та м’ясо птиці мали приблизно рівні частки – 16,5% і 16% відповідно.
При цьому показники закупівель за видами м’яса значно змінилися:
- Закупівля м’яса птиці зросла вчетверо – до 72,6 тис. тонн.
- Закупівля свинини збільшилася на 38,1% – до 305 тис. тонн.
- Закупівля яловичини скоротилася на 8,7% – до 74,3 тис. тонн.
Ціни на м’ясо: яловичина подорожчала, свинина подешевшала
Повідомляється, що протягом 2024 року ціни на м’ясо зазнали змін:
- Яловичина подорожчала на 11,2% – середня вартість склала 53,44 грн/кг.
- Свинина подешевшала на 20% – до 48,86 грн/кг.
- М’ясо птиці залишилося на рівні попереднього року – 38,51 грн/кг.
Основними регіонами, що постачали тварин живою вагою на переробку, стали Вінницька – 640,74 тис. тонн, Черкаська – 384,85 тис. тонн і Дніпропетровська області – 342,91 тис. тонн.
Джерело: delo.ua