Запаси какао впали до рекордно низького рівня: шоколад здорожчає
Запаси какао-бобів у Лондоні та Нью-Йорку впали до рекордно низького рівня, що є ознакою гострого дефіциту цього товару після кількох неврожайних років.
Про це розповідає AgroReview
Про це повідомляє Financial Times, передає Укрінформ.
Як зазначається, запаси какао на складах лондонської біржі ICE Futures скоротилися з понад 100 тис. тонн до майже 21 тис. тонн.
Трейдери та виробники шоколаду масово скуповують залишки навіть низькоякісного какао, адже світовий ринок останні кілька років потерпає від поганих врожаїв у країнах – виробниках, таких як Кот-д’Івуар. Найчастіше це какао-боби з Камеруну або Нігерії, які в шоколадній промисловості вважаються менш якісними.
Наприклад, минулого місяця компанія Hershey Co. запросила у регулятора дозвіл на купівлю через нью-йоркську біржу до 90 тис. тонн какао – у 9 разів більше встановленого ліміту.
Через дефіцит какао-бобів виробники випускають шоколадні плитки меншого розміру або продукт з меншим вмістом какао.
Водночас ціни зростають: за оцінками Wells Fargo, у США роздрібні ціни на шоколад на День святого Валентина цього року на 10-20% вищі, ніж торік.