Завоевывая ниши: Украина имеет все необходимые условия для выращивания жимолости

Именно поэтому конкуренция между производителями за покупателя в Украине ежегодно становится острее и производители активно ищут «нишевые» направления, в которых бы они смогли использовать опыт, приобретенный на выращивании традиционных ягодных культур, пишет Инфо-Шувар.

Одним из таких направлений является жимолость – культура, которая для фермеров Украины остается еще совсем неизвестной, впрочем информация об очень выгодных условиях выращивания в стране и очень привлекательных ценах не дает покоя прогрессивно настроенным фермерам.

«Украина действительно имеет все необходимые условия для выращивания жимолости. В отличие от требовательной к почвенным условиям голубики, эту ягоду можно выращивать практически везде, где успешно культивируются смородина или крыжовник. Кроме того, это одна из немногих ягод, современные сорта которой можно собирать комбайном без существенной потери качества. Но в любом бизнесе, опыт является самым ценным и этот случай не является исключением. Даже небольшой производственный проект по выращиванию жимолости требует инвестиций, поэтому нужно учесть много нюансов непосредственно на этапе закладки плантаций. Кроме того надо заранее понимать, кто будет главным покупателем этой ягоды – рассказывает Александр Ярещенко, кандидат сельскохозяйственных наук Института садоводства НААН

По его данным, в Украине уже есть несколько проектов по выращиванию жимолости. За редким исключением, хозяйства экспериментируют на небольших площадях.