Зміна цін на рибу у травні 2025: короп дорожчає, скумбрія дешевшає
У травні 2025 року ціни на рибну продукцію демонструють різноспрямовані тенденції, що привертає особливу увагу споживачів. За підсумками аналізу поточної ринкової ситуації, вартість деяких популярних видів риби суттєво змінилась у порівнянні з квітнем.
Про це розповідає AgroReview
Зростання цін на коропа: динаміка за місяць
Короп, який традиційно вважається одним із найдоступніших видів риби на ринку, показав відчутне подорожчання. У квітні середня ціна на живого коропа становила 149,30 грн за кілограм, а вже у травні вона зросла до 168,05 грн. Це підвищення склало 12,6%. Ще помітніше зросла вартість потрошеного коропа — з 194,93 грн до 213,05 грн за кілограм, що відповідає приросту на 9,3%.
Оселедець слабосолений також подорожчав, хоча й не так суттєво: у травні середня ціна досягла 194,37 грн за кілограм порівняно з 192,70 грн у квітні.
Скумбрія здешевшала: у чому причина
На відміну від інших представників рибного ринку, скумбрія свіжоморожена показала зниження ціни. Кілограм цієї риби у травні коштує 206,55 грн, тоді як у квітні вартість становила 210,20 грн. Таким чином, ціна зменшилася на 1,7%.
Дієтологи наголошують:
«навіть за умов зростання цін риба залишається важливим джерелом поживних речовин і повноцінного білка, тому її не варто повністю виключати з харчування. Рекомендується звертати увагу на більш доступні сорти або альтернативні джерела омега-3».